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“搪瓷盆草莓蛋糕”今冬爆火 “老物件”何以引领新潮流?

文章来源:江南晚报
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发布时间:2024-12-25 18:03:16
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  近期,一款名为“搪瓷盆草莓蛋糕”的甜品突然爆火,成为今冬的热门话题。“搪瓷盆”与“草莓蛋糕”能碰撞出怎样的火花?复古的“老物件”何以在当下引领消费新潮流?记者就此进行了探访。Bpw新江南网|江南第一门户网

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  搪瓷盆与草莓蛋糕“奇妙组合”Bpw新江南网|江南第一门户网

  随着“草莓季”的到来,锡城的烘焙店迎来了一年一度的草莓蛋糕销售旺季。近日,市民李女士收到了一份来自朋友的惊喜——“冬天的第一个草莓蛋糕”。与往常不同的是,这个蛋糕被装在一个复古气息十足的搪瓷盆中,瞬间勾起了李女士对童年时光的回忆。“小时候,家里到处都是搪瓷盆,用来装东西特别实用。没想到现在被用来装草莓蛋糕,太有创意了。”李女士非常喜欢这款蛋糕,她说,搪瓷盆独特的质感和温润的色泽,天然自带一种“喜庆感”,再搭配上鲜艳欲滴的草莓和细腻香甜的奶油蛋糕,“光看着就觉得很幸福了,吃起来口感也很不错,甜而不腻。”Bpw新江南网|江南第一门户网

  “这款蛋糕在我们店里上架不到10天,已经卖出去300多个,周末销量特别好。”梁溪区一家蛋糕店的店员郭女士介绍,店里的搪瓷盆草莓蛋糕有两种规格,一种4—5英寸,售价68元,一种6英寸,售价108元。综合该店线上线下销售情况来看,4—5英寸的更受消费者欢迎。Bpw新江南网|江南第一门户网

  花68元在该门店下单了一个4—5英寸的搪瓷盆草莓蛋糕后,透过玻璃,记者旁观了整个制作流程:将面包坯切成合适的尺寸,一层奶油一层面包地将搪瓷盆铺满后,抹上一层晶莹的草莓酱,最后以草莓和装饰品封顶,仅需十几分钟一个蛋糕就制作完成了。造型上,这款蛋糕虽远不如店里其它款式的草莓蛋糕精致,但堆砌得满满当当的草莓,很容易在视觉上给人带来“满足感”。Bpw新江南网|江南第一门户网

  “非常实用”还是“有些鸡肋”?Bpw新江南网|江南第一门户网

  “这款蛋糕火得很突然,很受年轻人的欢迎。”郭女士告诉记者,眼下正值草莓上市的季节,又临近元旦,各款颜色鲜艳、造型精致的草莓蛋糕,很适合聚会时拍照打卡,历来都很受年轻消费者青睐。令她意外的是,今年草莓蛋糕的热度,竟是由称不上“精致”的搪瓷盆引爆的。Bpw新江南网|江南第一门户网

  记者在外卖平台搜索发现,同款搪瓷盆草莓蛋糕,在锡城多家蛋糕店都有出售,根据使用的奶油类型和夹心用料的不同,价格也不尽相同。对于这款蛋糕,消费者的评价大多集中在“味道可口”“造型可爱”等方面。Bpw新江南网|江南第一门户网

  在社交媒体上,针对这款蛋糕的议论更加多元化。“土到极致就是潮”“装猪油的盆用来装蛋糕了”……在相关话题下,有网友认为,搪瓷盆蛋糕的爆火,体现了消费者“实用意识”的觉醒:包装用的搪瓷盆,在蛋糕吃完后还能用来装东西。也有烘焙爱好者指出,搪瓷盆蛋糕,一个人吃不完,分享吃又不方便切开,未免有些“鸡肋”。Bpw新江南网|江南第一门户网

  盆价一路飙高甚至“一盆难求”Bpw新江南网|江南第一门户网

  随着这款蛋糕的走红,搪瓷盆也成了时尚代名词,在销量飙升的同时,价格一路上涨,甚至出现了“一盆难求”的现象。Bpw新江南网|江南第一门户网

  “我们店一开始没能抢到盆,直到上周才从供货商那买到500多个,价格也不便宜。”郭女士说,一个搪瓷盆进货价要十几元,按照该店目前蛋糕的定价,卖出一个搪瓷盆草莓蛋糕基本不挣钱,上架该款产品单纯是为了维持店铺热度。Bpw新江南网|江南第一门户网

  记者检索发现,搪瓷盆在某电商平台“节日装扮用品榜”上热度飙升,在“飙升榜”“新品榜”前十的商品中,各占据3个名额,在“热卖榜”中也有一席之地。在被问及销量时,一商家表示,半个月的时间内,网店搪瓷盆成交量为1692单,其中以4—5寸的搪瓷盆居多。Bpw新江南网|江南第一门户网

  记者注意到,用搪瓷盆这样的复古器具装盛食物一起出售,并非今冬才有的“新潮流”。在滨湖区的一家农家饭店,有道招牌菜名为“干蒸小老鸡”,菜品自带搪瓷罐,平台数据显示,该道菜品半年内销量达700多份。Bpw新江南网|江南第一门户网

  “作为特定时代的产物,搪瓷盆代表着一种质朴、简单而又温暖的生活方式和文化氛围。”专家认为,年轻的上班族,小时候在家里见过搪瓷盆,当这一承载着“童年记忆密码”的搪瓷盆以一种全新的姿态重现于眼前时,源自心底的亲切感自然而然地满溢而出。对更年轻的学生们而言,尽管他们中的部分人可能生活轨迹与这一传统物件未曾有过交集,但也正因如此,搪瓷盆在他们眼中便披上了一层神秘而新奇的外衣。因此,当它与现代甜品草莓蛋糕携手亮相时,这种跨越时代鸿沟的奇妙组合,带来了扑面而来的新鲜感。Bpw新江南网|江南第一门户网

  “比起装家常菜,装现代甜品更容易形成强烈的视觉冲击,适合在社交媒体上分享展示、引发关注,年轻消费者也就愿意为它买单。”专家补充说。Bpw新江南网|江南第一门户网

  (晚报记者 李旭)Bpw新江南网|江南第一门户网

 

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