“头茬”草莓上市 “甜蜜”采摘开启
冬日的第一颗草莓你吃了吗？近日，锡城各大草莓园陆续迎来了头茬草莓的成熟，为市民们的“果篮子”增添了一份甜蜜，也吸引了众多市民前去草莓园体验采摘的乐趣。
上市晚了一个月
户外寒气袭人，江阴市顾山镇红豆村的朵朵红草莓采摘园里却暖意融融，或红、或粉、或白的草莓从绿叶中“探”出头来，空气中都弥漫着清甜的果香。这里的草莓不同于传统的地栽模式，而是生长在H型的草莓架上，游客们挎着小篮子穿梭其中，精心挑选一颗颗新鲜饱满的草莓，享受采摘的乐趣。“我们一家都是‘草莓控’，看到朋友圈里有人晒图说这里的草莓很好吃，就带着孩子来尝尝鲜。”市民陈女士说。不到半小时，她和孩子就收获了三筐草莓，脸上洋溢着满足的笑容。家住梁溪区的吴先生和家人则是采摘园的“铁粉”，他们已经连续六年带着女儿来这里采摘草莓了，“他们家的草莓口感特别好，女儿很喜欢吃。”
受气温影响，今年草莓上市的时间比往年晚了近一个月。“今年夏天、秋天的气温都偏高，9月又受到台风影响，不利于草莓花芽分化，所以草莓上市晚了，但品质和产量并没有受到什么影响。”朵朵红草莓采摘园负责人高红英介绍。目前，采摘园的主打品种有香影、圣诞红、红颜等，其他品种有颜值爆表的粉玉、淡雪，还有新品种真红美玲、梦之芙、越雪妃等。“真红美玲色深如车厘子，口感硬而甜；越雪妃是从浙江省农科院引进的新品种，特点是白瓤红籽、果香清新、口感爽脆。”
目前地产草莓少量上市，处于供不应求的状态。“采摘一批，卖光一批！上午刚给市区的客户送去了30多斤，快递发出了10多斤。自11月底开园以来，周末的客流量在50人左右。”高红英说。为了延长产业链，采摘园今年与酿酒企业合作开发了草莓酒，其中低度草莓酒尤其受到年轻人的欢迎。
搭上电商快车道
这个周末，锡山区的杨氏草莓园也正式开园，前来采摘的市民络绎不绝。这里种植了约40亩草莓，主打品种是兼具颜值和口感的红颜、粉玉、淡雪、章姬等，亩产值预计在3万元左右。为了吸引更多的市民前来采摘，园区开设了萌宠乐园，让亲子家庭在采摘之余，还能享受与萌宠互动的乐趣。
杨氏草莓园不光将观光休闲采摘游做得有声有色，互联网销售业务更是红红火火，去年其草莓的线上销售额近800万元。“我们在电商平台上销售草莓已有12年了，不光要做好草莓产销，还要做到一年四季都有水果。在深耕抖音、淘宝等直播平台的基础上，我们今年继续拓展布局，尝试在微信视频号、小红书等平台上带货。”杨氏草莓农业专业合作社理事长李成龙表示，通过多年发展，该园已从传统的草莓种植园转型为产销一体的农业电商基地，并通过“合作社+农户+互联网”的模式，与本地和外地的优质农户和基地合作搭建起供应链服务体系，让地产农副产品更好地走出去，也引进来不少外地优质农产品。如今，合作社一年四季销售不断档，地产农产品有草莓、白玉枇杷、阳山水蜜桃、大闸蟹、葡萄等，外地特产则有青海牛羊肉、新疆阿克苏苹果、四川柑橘等。
饮品甜点迎热销
眼下，头茬草莓的采摘价格在每斤50元至120元不等。由于今年草莓上市晚，预计本地草莓的上市高峰正好赶上明年春节期间，届时将迎来采摘旺季。
在这个被草莓“承包”的季节，草莓限定饮品、甜点等也成为当季热销品。今年最火的当数“冬天第一盆草莓蛋糕”——复古搪瓷盆草莓蛋糕，锡城不少蛋糕店都有售卖，价格从70元到100多元不等。
（记者 潘凡/文、摄）
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