“从大年初三就开始加班加点生产‘小圆子’,年前年后忙得不可开交。”2月21日,伴随履带传动,一包包果蔬小汤圆从自动包装机中输送出来,宏凤年糕坊创始人沈静娟喜滋滋地给外地客户发去消息,“‘小圆子’已就绪,明天发货。”今年,宏凤年糕坊汤圆产品呼声高、卖得好,元宵节未至已经销量翻番。
作为春节后的第一个重要节日,寓意阖家团圆的元宵佳节备受市民关注。近日,相关节令美食、促销活动已在无锡密集推新,接力“春节档”延续开年消费热力。
无锡“老字号”商家一直都是传统节日消费的供应主力。沈静娟介绍,今年年俗产品需求量大,年前是脚踏糕的“主场”,销量同比增长50%,年后推出汤圆产品,“我们提前对汤圆生产设备进行调试安装,参考去年征集的客户意见,调整原料比例,调和汤圆的糯度和韧劲,实现了产能和品质的双提升。”穆桂英点心店去年元宵节期间元宵销售额达17万元,今年他们早早地就开始在公众号上进行预热,推出五彩元宵的简装及礼盒包装,满足消费需求。
“节庆经济”强带动已成为市场销售的“风向标”。“预计汤圆销售比去年同期上升约20%,销售额在整体中占比将超30%。”叮咚买菜相关负责人透露,除消费者熟悉的湾仔码头、三全、思念、龙凤等品牌汤圆,叮咚买菜还推出了10余款定制和自有品牌手工汤圆,在造型和口味上进行创新,为用户提供更多选择。
消费不仅停留在“舌尖上”,记者留意到,不少春节促销活动一直延续至元宵节。南禅寺妙光街广场“瑞龙贺岁、玩转嘉年华”活动;小娄巷“古巷新春,‘龙’光焕发”活动等都举办至元宵节当夜。“元宵节正值周六,是人流出行高峰。对于我们这个全新的商业体来说,是提高‘曝光度’的好时机。”今年春节期间,红船场在网络上收获超高点击率,相关负责人透露,元宵节将组织趣味市集活动,为园区内商家作宣传。(韩依纯)
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