助力校园供餐营养升级 临平有场校园厨艺大比拼

每日商报讯 80分钟内，校厨们按照要求烹饪3道菜品，随着一道道菜品出锅，整个赛场都弥漫着诱人的香气——这是最近在2024年临平区校园食品安全提升行动——“一校一味”系列展示活动暨“金牌校厨”技能比武大赛（中学组）中发生的一幕。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

本次活动以“一校一味”为主题，致力于选拔优秀校厨，既是临平区校园食品安全提升行动的主要内容，也是临平区学生“营养+”计划的重要一环。在比武大赛中，业内权威专家担任评委，与家长代表、学生代表一起组成大众评委团，选出心目中的“金牌校厨”。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

经过大众评委团的严格评审，临平第三中学、临平第五中学校厨获一等奖，浙江开放大学临平学院等4所学校校厨获二等奖，临平职高等6所学校校厨获三等奖。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

本次活动不仅为校厨们提供了展示技艺的舞台，也是各校深入交流、互相学习的好机会，为临平区校园饮食文化注入新活力，让学生们在享受美味的同时茁壮成长。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

今年以来，临平区高度重视校园食品安全，开展了全区校园食品安全排查整治专项、省级中小学校“示范食堂”建设等行动，从食品安全制度健全、设施设备完善、规划布局合理、加工制作规范等方面入手，全方位提升学校食堂管理和服务水平。截至目前，全区12所中小学已完成浙江省“示范食堂”建设。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

现场还召开了“临平区校园食品安全提升行动座谈交流会”，分析交流了全区学校食品安全工作情况，3家学校作食品安全管理工作经验分享。dZE新江南网| 江南第一生活服务网站

杭州市市场监管局餐饮服务食品安全监管处翁晓处长表示：“针对校园食品安全要提高认识、保持警惕。校园食品安全管理要有机制、有体系、有专人负责管理，保障师生饮食安全。”dZE新江南网| 江南第一生活服务网站