品尝美味时千万注意这件事
杭州日报讯“尝个鲜,没想到险些送了命!”近日,东海部分开渔,沈大伯在菜场买了海蟹。清洗螃蟹时,大伯的左手背不小心被蟹脚刺到,当时没异常感觉。但晚上,他的手背突发疼痛,多发水泡伴渗液,疼痛肿胀还逐渐蔓延至手臂,并伴有头晕胸闷。
次日一早,到当地医院就诊时,大伯突发休克,医生紧急治疗后,将其送入重症监护室。治疗期间,大伯被诊断为创伤弧菌感染,随后病情加重,被转入浙江省人民医院并被确诊为“脓毒症”。经过手术和抗感染治疗,大伯逐渐转危为安,接下来还需进行二期手术。
该院感染病科主任潘红英介绍,创伤弧菌是一种栖息于海洋中的细菌,夏天是其活动高峰期。如被该细菌污染了的海洋鱼类、贝类、虾、鱼等刺伤,或食用了被创伤弧菌感染的产品,或伤口暴露在含有这种细菌的海水中,就可能感染。潘红英说:“每年被海鲜刺伤的人很多,但真正引起严重感染的并不多。一般来说,年高体弱、免疫力低下的人更容易感染,有糖尿病、慢性肾衰竭、淋巴瘤等基础疾病的人群感染风险更大。”
“年轻力壮的群体也不可掉以轻心!”对于预防,潘红英建议,处理海鲜时,要戴橡胶类厚手套,避免被刺划伤;同时,海产品尽量煮熟吃。特别要提醒的是,暑假大家到海边游玩也要做好防范,身上如有小伤口,千万别与海鲜、海水接触。
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