强寒潮来袭 农技专家提醒：甘薯要“藏”好！

针对来临的强寒潮天气，淮安市农技专家提醒，要做好把关工作，确保甘薯安全贮藏。建议技术措施如下：KxE新江南网|江南区域知名综合门户网

适时收获。地温约18℃时开始收获甘薯，留种用的甘薯应在“霜降”前收获，用于食用加工的甘薯应在枯霜期前收完。甘薯尽量选择晴天上午收获，收获后在田间晾晒，剔除受伤破损的薯块，于当天下午运回窖内贮藏。KxE新江南网|江南区域知名综合门户网

备好贮藏窖。贮藏窖应建在背风向阳、地势高燥、地下水位低、运输方便的地方，结构要坚固耐用，有良好的通气设备和较好的保温功能。贮藏前将贮藏窖打扫干净、消毒灭菌。KxE新江南网|江南区域知名综合门户网

适时入窖。甘薯最好随收随藏，堆放时轻拿轻放，薯堆每隔1.5米竖立一个直径0.1米左右的秸秆把用于通风散湿，贮藏量控制在贮藏窖的2/3为宜。KxE新江南网|江南区域知名综合门户网

注意贮藏期管理。贮藏前期，以通风降温散湿为主，入窖后温度保持在20℃，一周后打开窖门及通风口，通风降温散湿。贮藏中期，薯块呼吸减弱，产生热量少，管理上以保温防寒为主，窖温保持在12∽14℃，不低于10℃，防止薯块遭受冷害。贮藏后期，窖内温度不断升高，薯块呼吸逐渐加强，管理上以稳定窖温为主，要求窖温保持在11∽13℃，可适当通风降温。如遇寒流，要做好防寒保温工作。如有腐烂的甘薯，要及时清除。融媒体记者 吴家婧 通讯员 吴传万KxE新江南网|江南区域知名综合门户网