寻味亚运丨舌尖上的杭州 你的味蕾是否已经“蠢蠢欲动”

肥而不腻的东坡肉njF新江南网|江南第一门户网

鲜美可口的西湖醋鱼njF新江南网|江南第一门户网

茶香四溢的龙井虾仁……njF新江南网|江南第一门户网

杭州亚运会njF新江南网|江南第一门户网

除了精彩赛事和如画美景njF新江南网|江南第一门户网

这些杭州美味同样不容错过njF新江南网|江南第一门户网

njF新江南网|江南第一门户网

东坡肉因苏东坡而出名njF新江南网|江南第一门户网

东坡肉主料是半肥半瘦的猪肉加入配料焖制而成njF新江南网|江南第一门户网

成品色如玛瑙njF新江南网|江南第一门户网

入口软而不烂njF新江南网|江南第一门户网

肥而不腻njF新江南网|江南第一门户网

据传苏东坡在杭州做官时njF新江南网|江南第一门户网

曾下令在西湖筑堤njF新江南网|江南第一门户网

老百姓为感谢苏东坡njF新江南网|江南第一门户网

抬猪担酒给他拜年njF新江南网|江南第一门户网

苏东坡收下猪肉叫人切成方块njF新江南网|江南第一门户网

制作成红烧肉再送给百姓njF新江南网|江南第一门户网

老百姓便把他送来的肉叫“东坡肉”njF新江南网|江南第一门户网

njF新江南网|江南第一门户网

笋干老鸭煲是杭州的一道特色名肴njF新江南网|江南第一门户网

笋干老鸭煲制作颇为讲究njF新江南网|江南第一门户网

主料取自江南隔年老鸭njF新江南网|江南第一门户网

即中华绿头鸭njF新江南网|江南第一门户网

佐以天目山笋干 陈年火腿 野山粽叶 煲鸭药料 高汤等njF新江南网|江南第一门户网

用文火炖4至5小时njF新江南网|江南第一门户网

该菜品汤醇味浓njF新江南网|江南第一门户网

油而不腻njF新江南网|江南第一门户网

酥而不烂njF新江南网|江南第一门户网

生津开胃njF新江南网|江南第一门户网

njF新江南网|江南第一门户网

njF新江南网|江南第一门户网

由于西湖得天独厚的自然条件njF新江南网|江南第一门户网

这里的鱼虾资源丰富njF新江南网|江南第一门户网

西湖醋鱼 西湖龙井炒虾仁等知名“杭帮菜”应运而生njF新江南网|江南第一门户网

njF新江南网|江南第一门户网

与西湖相关的美食还有西湖莼菜汤njF新江南网|江南第一门户网

由西湖产莼菜制作njF新江南网|江南第一门户网

口感滑嫩清香njF新江南网|江南第一门户网

汤纯味美njF新江南网|江南第一门户网

此外njF新江南网|江南第一门户网

杭椒牛柳 桂花糯米藕 生爆鳝片 乾隆鱼头等杭州美味njF新江南网|江南第一门户网

也是让众多食客慕名的美食njF新江南网|江南第一门户网

这么多杭州美味njF新江南网|江南第一门户网

你的味蕾是否已经“蠢蠢欲动”了呢？njF新江南网|江南第一门户网

监制：万方 廖晓华njF新江南网|江南第一门户网

统筹：翁璟 马江njF新江南网|江南第一门户网

执行策划：袁晗njF新江南网|江南第一门户网

文案：陈硕 张灵 战晓菁njF新江南网|江南第一门户网

海报设计：王晔njF新江南网|江南第一门户网

新华网新闻中心njF新江南网|江南第一门户网

新华网浙江分公司njF新江南网|江南第一门户网

联合出品njF新江南网|江南第一门户网