春分：江南无雨百花熟，最是一年春好“食”

文章来源：看苏州客户端

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发布时间：2022-03-20 20:42:43

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【看苏州专稿文/张蒙视频/张蒙姚轶】

春分

农历二月中

春光无限好

海棠初开

风卷木兰

梨花满地

二月又称花月

最是花月

惜春分

春日赏花

是苏州人必做的事情

此时的春光

美到极致

古时江南的年轻女子

一大清早

就会绾帘出阁

游春野步

将五色纸笺悬系在花枝上

谓之“赏红”，名为“护花”

春到花朝碧染丛

枝梢剪彩袅东风

说得就是这一习俗

宋人爱花之风最盛

石湖居士范成大有诗云

一枝香杏一枝梅

各占东风挂玉钗

文人士大夫将赏花

揉进了苏式生活里

这是一种追求美的心迹

也是对匆匆花事的

留恋与珍惜

对于从寒冬腊月就开始

惦记鲜嫩春味的苏州人来说

一场春雨之后

纷纷冒出嫩芽的野菜

是春天最忠实的追随者

香椿、荠菜、马兰头

讲究的苏州人

热衷在春日的餐桌上

摆上“七头一脑”

无论是薄油炝炒

还是淋上酱醋凉拌

总是带着或多或少的野味

激发舌尖

对春光的惺惺相惜

此时一旁的儿童

总是互相比斗

看看谁能最快将鸡蛋竖起来

春分竖蛋这项颇具童趣的游戏

起源于4000年前的中国

千年来共祝

春日的到来

从春分开始

白昼愈长

我们拥抱温暖的阳光

让心灵重新启程

人生一路

始终不舍

勇气与希望

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