冬季来临,气温骤降,很多人身体抵抗力下降,容易出现感冒、咳嗽等症状。如何在这个寒冷的季节里保持身体健康?
中医有着丰富的冬季养生经验,通过调整饮食、生活习惯和适当的运动,可以有效地增强体质,提高免疫力。
清代名医尤乘撰写的养生专著《寿世青编》中就记载了一种运导按摩之法——十二段动功。他提出这套功法“明白显易,尽人可行,以使人能日行一二遍,久久体健身轻,百病皆除,不复疲倦矣”。
“十二段动功”辑录于养生专著《寿世青编》,这部专著于清康熙六年(1667年)以附于丛书《士材三书》的形式刊刻问世,由清代名医尤乘撰写。
尤乘,字生洲,他是吴门医派士材学派第二代医家,师从名医李士材,得其亲授,还博采《内经》、老子、庄子、孙思邈等各家的养生论述,自饮食起居、四时调摄、劳逸情志、气功按摩等均详尽阐发,提出“治有病不若治于无病,疗身不若疗心,使人疗不若先自疗”的观点。
除了名医,尤生洲还是一位养生达人,除了十二段功法,还特别擅长药膳的制作。
药膳食谱
四汁膏
制作方法:雪梨,甘蔗,藕各500g,薄荷叶30g榨汁过滤渣,入锅熬膏,沸水冲饮清痰降火,下气止血。
功效:清痰降火,润肺止咳,下气止血。
醪糟蛋花
原料:糯米500g、酒曲(安琪甜酒曲)4g、凉开水400ml、鸡蛋1个、红糖适量、红枣1-2枚、枸杞一小把。
步骤:
1.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,用手能将糯米粒撵碎的程度。(如没泡透的糯米之后做成酒酿会反生)
2.蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的糯米摊开,盖上锅盖蒸30分钟(糯米加量的话适当延长时间)。
3.选一个干净无水无油的器皿,确保干净。
4.蒸熟的糯米捣散放凉,放凉的糯米倒入盆中,酒曲倒入凉好的开水中拌匀后醒一会儿。5.室温30度发酵36小时,冬天适当延长时间
6.酿好的酒酿,放入冰箱冷藏保存。最佳食用时间出酒酿后再放两天。冷藏保存一个月内吃完。
7.锅中加入半碗水煮开,下一个鸡蛋搅散,加5勺酒酿、红糖、大枣和枸杞煮开,起锅。(一人份)
功效:产后下乳
人参猪肚汤
原料:新鲜猪肚一个,人参30 克,干姜12克,胡桃12克,葱白7根,糯米30克。
制作方法:猪肚清洗干净,把猪肚用开水简单焯水后,人参,干姜,葱白,用纱布包裹起来,放入猪肚内,同时把糯米和胡桃清洗干净直接放入猪肚,用绳子把猪肚两头扎紧,放入砂锅中,大火炖至一个小时后,用筷子把猪肚扎几个孔,中火继续炖1-2个小时即可,猪肚取出放凉后切片,汤中加入少于盐调味,人参猪肚汤完成。
十二段动功
步骤一:叩齿
动作:嘴唇紧闭,上下牙齿相互叩击36下,以叩出唾液为宜。
功效:齿为骨之余,经常叩齿可健骨固齿。
步骤二:咽津
动作:将舌抵上腭,当产生满口唾液时,将唾液咽下。
功效:润养五脏,清热降火。
步骤三:浴面
动作:将双手搓热,置于面部,做洗脸动作。
功效:养颜乌发,延缓衰老。
步骤四:鸣天鼓
动作:双手掌心紧贴双耳,手指置于后枕部,食指叠于中指之上。食指从中指上滑下,轻叩于后枕部,如击鼓般使两耳有“咚咚”响声。左右手各叩击24下。
功效:宁心安神、健脑,可防治眩晕、耳鸣、耳聋、失眠等。
步骤五:运膏肓
动作:将双手置于双肩上,向前、向后各旋转7次。
功效:滋阴补阳,宁心益肺。
步骤六:托天
动作:取坐位,两手握拳相对,由下腹部沿前正中线上举,举至眉间翻掌,双手掌心向上推至手臂伸直,最后双手下落于两侧膝关节。连做3遍。
功效:祛除胸中邪气,调和气血,缓解疲劳。
步骤七: 左右开弓
动作:屏住呼吸,将左手伸直,右手做拉弓动作,双眼看右手,做3次。左右手交替,反方向再做3次。
功效:泻三焦火,祛风邪积气。
步骤八:摩丹田
动作:双手交叠,右手在下。顺时针摩丹田36下。左手在下,逆时针摩丹田36下,收回。
功效:暖肾补精。
步骤九:擦肾俞穴
动作:屏住呼吸,将双手搓热,擦肾俞穴(第2腰椎棘突下旁开1.5寸)及命门穴(第2腰椎棘突下凹陷中),每穴擦36次。
功效:补肾强腰。
步骤十:擦涌泉穴
动作:坐位,左手掌心擦右侧涌泉穴(足底前部,第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处)。左右交替,各36次。
功效:补肾益精,助阳安神。
步骤十一:摩夹脊穴
动作:夹脊穴位于第一胸椎至第五腰椎,各脊椎棘突下旁开0.5寸的区域。用手掌按摩夹脊区域。
功效:润肠通便,调和气血,有助于预防痔疮。
步骤十二:洒腿
动作:站位,屈膝提腿,左右各7次。
功效:调和气血,强身健体。
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