相城大米、罗氏沼虾、青虾、鲈鱼入选“国字号”

真·鱼米之乡——相城大米、罗氏沼虾、青虾、鲈鱼入选“国字号”PVK新江南网|江南第一门户网

　　近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第三批全国名特优新农产品名录，其中相城大米、相城罗氏沼虾、相城青虾、相城鲈鱼4个农产品经过多层筛选审核，成功入选全国名特优新农产品。PVK新江南网|江南第一门户网

PVK新江南网|江南第一门户网

　　全国名特优新农产品，是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、公众认知度和美誉度高，经农业农村部认可的绿色有机优质农产品。相城区农业农村局相关负责人告诉记者，相城区是历史文化悠久的鱼米之乡，农耕文明源远流长，依靠阳澄湖和太湖水的滋养，孕育出了口感香糯、营养健康的“相城大米”，出产了口味鲜美，蛋白质含量极高的罗氏沼虾、青虾、鲈鱼等水产品，“这些相城本土优质农产品于近日顺利入选‘国字号’名特优，是苏州鱼米之乡的真实写照。”PVK新江南网|江南第一门户网

PVK新江南网|江南第一门户网

　　据悉，相城是苏州市重要的优质粮食产地，相城大米米粒饱满、米香浓，蒸煮后米饭洁白有光泽，口感柔软有弹性。目前，相城区不仅拥有金香溢、太湖稻城、望湖湾、双湖、壹品米粒等本土特色大米品牌，而且坐拥太湖、阳澄湖两大优质淡水湖，水产品更是享誉全国。相城罗氏沼虾虾体青蓝、肉质细嫩、滋味鲜甜，是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食材；而相城青虾，则个体较大，壳薄体透，色泽鲜亮，富含蛋白质、氨基酸、鲜味氨基酸、铁、锌等营养物质。PVK新江南网|江南第一门户网

PVK新江南网|江南第一门户网

　　“相城区以阳澄湖的独特水源为底，天然优质养殖环境从源头保障品质，采用‘河蟹+罗氏沼虾’生态套养、‘河蟹+罗氏沼虾’池塘双主养等养殖模式，目前拥有‘浪里王’等本土品牌。”相城农业农村局相关负责人介绍，虾蟹养殖是苏州带动渔民增收致富，促进渔业提质增效，推动乡村振兴的重要产业，相城区积极推广运用“河蟹+青虾+罗氏沼虾”生态混养的养殖模式，助力青虾养殖产业绿色高质量发展，为渔业增效、渔民增收贡献力量。PVK新江南网|江南第一门户网

PVK新江南网|江南第一门户网

　　除了虾和蟹，相城鲈鱼在苏州乃至长三角地区都有一定知名度，“相城鲈鱼洁白细嫩，味道鲜美，营养价值丰富全面，蛋白质、脂肪含量较高，而且氨基酸之间的比值基本符合人体需要模式，是一种高档的鱼产品。”相城农业农村局相关负责人介绍，相城鲈鱼主要有池塘精养模式、生态工程化养殖模式、工厂化循环水养殖模式、多营养层次综合养殖模式（如蟹鲈混养模式）等。江苏现代农业（大宗鱼类）产业技术体系相城基地从政策、技术、服务等方面多维度切入，形成了政府、企业、科研机构等多方的合力，积极推动了相城鲈鱼产业的高质量发展。PVK新江南网|江南第一门户网

PVK新江南网|江南第一门户网

　　近年来，相城区依托地域优势做优做强相城特色农业产业，结合资源禀赋，立足产业基础，大力培育区域特色明显、产业基础好、市场前景广阔的农产品。接下来将围绕相城农业品牌培育，加快推进各级名特优新农产品高质量发展，培育争创“阳澄湖1号”系列新品种，着力打造特色鲜明的现代农业产业体系。PVK新江南网|江南第一门户网

　　（苏报融媒记者 李渊 通讯员 叶静 文摄）PVK新江南网|江南第一门户网