夜访街区看餐饮

杭州日报讯 深夜10点多的钱江新城，万象城商场主楼灯光渐次熄灭，但二期商业街区依旧灯火通明，布朗石餐厅的西班牙海鲜饭香气四溢，NEED韩国料理的部队锅咕嘟作响，阿嬷手作门店里，店员正为最后一波顾客制作招牌饮品。XKw新江南网|江南第一门户网

2月28日晚上，市商务局专家调研组走访杭州部分夜间餐饮集聚区。XKw新江南网|江南第一门户网

“我们街区有近半数餐饮营业至凌晨，特别是一些‘餐+酒’业态的门店，越是临近凌晨顾客越多。”万象城餐饮负责人高杰介绍。阿嬷手作门店负责人说：“原本每天晚上10点打烊，但只要有顾客我们就延长时间。随着天气转热，营业时间还会动态调整。”XKw新江南网|江南第一门户网

这是市商务局专家调研组的第一个调研点位，也是一周内调研组的第二次夜间餐饮街区走访。因为调研的是夜间餐饮的经营情况，调研时间都被安排在夜间9：00—12：00。XKw新江南网|江南第一门户网

“继2月26日走访了清河坊·潮夜食尚消费街区、ICON年轻派中心街区、解百（吴山路）漫光道街区，上城区还有3条街区需要我们去实地看看，除了万象城，接下来还要去芳塘街区、凤山拾遗文旅园。”市商务局商贸运行处相关负责人向调研组介绍了当天的行程。XKw新江南网|江南第一门户网

去年，杭州发布《杭州市关于进一步促进“演赛展商旅”联动打造“赛会之城·购物天堂”的若干措施》中，明确要积极为演艺、赛事、展会经济提供特色鲜明、集约便利的夜间餐饮服务。支持重点城区分别打造一条夜间餐饮集聚示范街区，对符合标准条件、验收合格后获评首批示范街区的，给予主办单位最高20万元支持；积极推动餐饮企业延长营业时间，对餐饮企业给予一定支持。XKw新江南网|江南第一门户网

措施一推出，杭州有20个街区积极申报，经初审16个进入实地评审阶段。XKw新江南网|江南第一门户网

据介绍，评审持续1-2个月，专家组将从业态配置、营业时长、服务配套等多维度考核。示范街区需满足两大硬指标：餐饮及关联业态占比不低于50%，三成以上商铺营业至零点后。XKw新江南网|江南第一门户网

“夜间经济不只是延长营业时间，更要形成夜间餐饮消费氛围。”市商务局相关负责人说，鼓励街区和企业延长夜间营业时间，让夜间餐饮消费热度来进一步激发消费潜能。XKw新江南网|江南第一门户网