距离清明节还有一个多月,好几位橙友发帖分享:王蓉粽子店的青团上市了。
濮家新村的这家粽子店,每年到了清明节前后就会卖青团,是小有名气的网红店,很多人都盼着这一口春天的味道。
前天中午11点多,记者赶到濮家新村看了看,王蓉粽子店门前的顾客不算多,店主小郑(王蓉的老公)正在把刚蒸好的青团端过来。没一会儿,人忽然多起来,还排起了队。
电风扇对着几笼冒着热气的青团在吹,有顾客催促,怎么还不卖?店员说不要急,再吹会儿,不然要粘在一起的。
他家的青团还是老样子,三种口味,鲜肉笋雪菜、白糖芝麻和细沙,都是4.5元/只,塑料包装盒另加0.5元/只。糯叽叽的面皮包裹或咸香或香甜的馅料,刚出锅热乎乎的最好吃。记者看到,很多人都是5只、10只、20只,双拼三拼这样买。有人大概是帮家里人来跑腿的,分不清这馅料的区别,店员念叨道:“细沙就是豆沙,白糖芝麻就是麻心啦。”
王蓉家的青团上市时间越来越早,前年是3月18日,去年是3月8日,今年更早,2月最后一天上市,是最早开卖的一年了。之所以上市早,是因为天气好,艾草出来得早,就早点做了。
来自金华的王蓉一家,妈妈辈20世纪80年代就在濮家新村开店卖快餐,到了2000年之后开始卖粽子和青团。青团是清明节限定,艾草都是老家金华采来的。往年一般3月初开始,一直到4月10日左右结束。今年稍早一些开始,结束时间预计还是差不多。
开始卖青团后,就忙不过来做粽子了,想吃粽子的,要等青团季过了再来买。
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