近日,在西湖区翠苑街道扎根25年的物美文一路店,历经一个多月的闭店调改,以“胖东来模式”焕新开业,成为西湖区首家完成“胖改”的超市门店。
超市经营面积超2700平方米,商品品项数达1.5万种,焕新率达到80%,商品结构也接近胖东来商品结构的80%。
入口处的烘焙区,陈列着近40款面包与甜点,临近中秋,杭州人喜爱的榨菜鲜肉月饼被摆在了醒目的位置;面条区有手工面、刀削面、苏式细面、上海炒面等多种选择。
“‘胖改’并非简单复制,而是深度融合本地特色。知味观、楼外楼、胡庆余堂等老字号产品,以及千岛湖鸡蛋、西湖藕粉等本土产品依然占据重要位置,保留杭州味道。”翠苑街道相关负责人介绍,“升级后的物美不再局限于传统的购物功能,更是一个融合社交、休闲与生活体验的场所。”
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