秋季时令菜不断上新—— “水八仙”集齐“六仙”

H1p新江南网| 江南第一生活服务网站

　　立秋之后，气温仍保持在高位，但茭白、莲子、芋艿、菱角等秋季时令菜已经迫不及待上市，为餐桌带来些许秋天的凉意。H1p新江南网| 江南第一生活服务网站

　　昨天上午在南禅寺地铁口，一个挑扁担的“卖货郎”吸引了路人目光，扁担两头的竹筐里装满新鲜的莲蓬，莲蓬米探出黑色尖头，点点水珠在阳光下闪耀。5元一个的单价略有些贵，却不乏愿意买单的尝鲜者。“小的时候在乡下经常吃，来城里生活后就很少看到了，买几个回家尝尝，回忆童年的味道。”市民杨女士说。H1p新江南网| 江南第一生活服务网站

　　在朝阳农贸市场，秋季时令蔬菜集体登场，成为近期的热销款。茭白和菱角摊位上满满当当的货品，不到中午便能售罄。菱角商户郭蒙蒙说，无锡市场上常见的品种是四角菱和两角菱，四角菱因口感软糯，更受“马大嫂”欢迎，“凌晨采摘好，送到盛岸菜场、朝阳菜场等地售卖，每天几百斤的菱角根本不愁卖。”芋艿作为无锡人过中秋的必备菜品，菜场门口购买芋艿的顾客排起长队，朝阳农贸市场经理华艳介绍，芋艿2.8元/斤，市场为顾客提供免费剥皮服务，每天的销量过万斤。H1p新江南网| 江南第一生活服务网站

　　在江南地区，莲藕、菱角、芡实、茭白、莼菜、荸荠、茨菇、水芹八种水生食物合称“水八仙”，除了水芹和荸荠尚未上市之外，其余的“六仙”市场上都有售卖，随着上市量加大，价格正在回落。茭白7元/斤、两角菱10元/斤、茨菇5.5元/斤、莲藕4元/斤，其中莲藕相较上市之初，降价幅度超过两成。前阵子因高温价格连涨的叶菜类和黄瓜也陆续进入降价通道，多数蔬菜零售价回归到5元一斤。朝阳农产品大市场相关负责人介绍，最近半个月蔬菜市场日交易量在2700吨以上，环比上升约5%。随着开学季的到来，这两天市场的交易量进一步攀升，达到3000吨左右。H1p新江南网| 江南第一生活服务网站

　　水芹作为“水八仙”里最晚登场的一位，眼下陆续进入闷芽播种阶段。江阴花塘水芹特色产业园负责人刘江兴说，由于今年高温持续，水芹种植时间比往年稍迟，预计11月初开始上市。　（陈婧怡/文、摄）H1p新江南网| 江南第一生活服务网站