大厨上门烹饪专属美味与独居老人“食”光相伴

文章来源：每日商报

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发布时间：2024-02-24 10:14:31

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2月22日下午，古荡街道古南社区独居老人陶奶奶家里很是热闹，来自金秋家园老年食堂的大厨们正在老人家中忙碌着，食材摆放整齐，炉灶烟火升腾，一片火热景象。

大厨们忙里忙外两个多小时，一道道精美菜肴陆续被摆上了餐桌。“我们给奶奶做了酸菜鱼、香干肉丝、红烧狮子头、番茄蛋汤和汤圆。饭菜不仅要她爱吃，还得符合低油清爽等健康标准。”金秋家园老年食堂负责人郑秀梅介绍，为此大厨提前了解了老人的身体状况、饮食习惯和口味，“量身定做”菜品，营养又美味。望着满桌的美食，陶奶奶连声道谢。

据悉，考虑到独居老人的需求，古荡街道今年启动“食”光相伴志愿服务，依托金秋家园老年食堂和招募社区美食志愿者的方式，建立一支厨师志愿者队伍，定期向独居老人询单，由厨师志愿者主动接单，并自带食材上门做饭。同时，社区工作人员会一同前往，一起做饭，更是暖心陪伴。

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