
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院) 消化内科主任、主任中医师
近日,车厘子在杭州大量上市。它富含维生素C、钾、抗氧化物质(如花青素),对心脏健康、抗氧化有益。但和所有食物一样,“过犹不及”,适量食用有益健康,但吃多了可能带来一些健康问题。
短时间内大量食用车厘子会导致腹胀、腹泻,尤其本身胃肠功能较弱的人群更易出现不适。部分人一次性摄入过多果糖和膳食纤维,可能引发渗透性腹泻。
儿童和老年人由于消化功能较弱,也不宜一次性食用过多。建议每次食用不超过15颗,分次食用为佳。尤其对于患有肠易激综合征(IBS)或消化系统慢性疾病的人群,更需控制摄入量。
从中医角度分析,车厘子性质偏温,过量食用可能引起口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘加重等俗称“上火”的症状。
车厘子是“高钾水果”,对肾功能正常的人来说,多吃能帮助排钠,有益血压。肾功能不全或衰竭的患者,排钾能力下降,过量食用可能导致高钾血症,严重时会引发心律失常,有生命危险。建议肾功能不全者,每日食用量控制在200克以内,儿童适量减少。
糖尿病患者也应谨慎食用,虽然车厘子本身升糖指数(GI值)不算很高,但含糖量不低,约13%—18%。如果一次性过量摄入,例如半斤或以上,会导致血糖快速升高,对需要控制血糖的人群,如糖尿病患者或胰岛素抵抗者,尤其需要注意,餐后立即食用会导致餐后血糖过高。
车厘子热量约为每100克50-70大卡。如果一次吃一斤,就摄入了250-350大卡的热量,相当于多吃了一碗多米饭。长期如此,可能增加肥胖风险。建议大家在两餐之间作为加餐,每次大约10-15颗(约50-100克)。
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