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内调外养相结合,中医药养出“自然美”
日前,“第一批奶皮子糖葫芦受害者现身”话题登上热搜。有网友在社交平台发帖,称自己最近彻底迷上了奶皮子糖葫芦,每天下班都得买几串解馋。吃了一段时间后,发现脸色越来越差,去医院检查才知道原来是糖分摄入超标,引发了皮肤糖化反应。
奶茶、蛋糕、果汁、饮料……现代人的糖分摄入普遍偏多。《中国居民膳食糖分摄入调查报告》数据显示,中国成年人(18岁以上)日均添加糖摄入量约为38克,已超过WHO建议的上限。糖分来源构成方面,含糖饮料是添加糖摄入的首要来源,占比约45%,其次是加工食品,约占25%。
世界卫生组织建议,成人和儿童每日糖摄入量应低于总能量摄入的10%,最好能控制在总能量摄入的5%以下(约25克)。
吃糖真的会毁皮肤吗?
皮肤糖化,在医学上被称为“非酶糖基化反应”,往往是由于长期吃高糖、高脂食物后,体内多余糖分和皮肤里的胶原蛋白发生糖化反应导致的。
浙江省中医院内分泌科副主任袁晓指出,这种反应不是一蹴而就,而是长期积累的结果。“当人体摄入的糖分超出代谢需求时,过量的还原糖(如葡萄糖、果糖等)会与肌肤真皮层中的胶原蛋白、弹性纤维等关键结构蛋白发生不可逆的交联反应,最终形成晚期糖基化终末产物(AGEs)。”
袁晓表示“糖化反应”不仅会加速皮肤老化,让脸部变得暗沉、松弛,还有动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。“想要从源头上减少糖化反应,那么日常生活中就要合理控制糖、盐和脂肪的摄入量,尤其要严格控制糖和油的量。”
浙江省中医院皮肤整形美容科主治医师位磊博士指出,皮肤老化是多重因素共同作用的结果。“遗传背景和长期紫外线暴露(光老化)是导致皮肤衰老的首要因素,而非单纯吃糖所致。对于代谢正常的健康人群而言,通常无需过度焦虑或盲目‘抗糖’。”
不过,他同时强调,长期高糖饮食确实会加剧皮脂分泌、引发痤疮,并促进AGEs的积累。因此,构筑健康的肌肤,根本上离不开科学的生活习惯。
警惕“抗糖”智商税
科学护肤“三步走”
位磊博士指出,当前市场上的抗糖丸、抗糖护肤品大多缺乏科学依据。目前也尚无成分能明确阻止体内糖化反应,部分产品反而可能损伤皮肤屏障,一定要谨慎选择,切莫盲从。他强调,科学护肤要坚持适度防晒、合理饮食、坚持运动三个关键步骤。
1.防晒是关键
阳光中的紫外线是皮肤老化的“头号元凶”。位磊建议,日常需尽量规避强紫外线时段(如上午10点至下午4点),特别是夏季,户外活动要涂抹足量防晒霜和做好防晒措施。
2.饮食控糖而非戒糖
减少添加糖摄入:世界卫生组织建议每日添加糖不超过25克,少喝奶茶(可以选择中药健康茶饮平替)、少吃甜点(也可以选择健康的药膳糕点)。
多选低GI食物:用全谷物、粗杂粮替代精米白面,有助于稳定血糖。
避免高温烹饪:油炸、烧烤会使食物AGEs含量激增,蒸煮炖更健康。
3.运动促进代谢
身体条件允许的情况下,每周坚持150分钟中等强度运动(如快走、骑车),可加速AGEs代谢,帮助维持皮肤年轻态。
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