新春走基层|阜宁这块糕，县域“第一标”

编者按：年味渐浓，归期渐近。每一个游子的回家之旅，都藏着对故土的眷恋；每一件家乡好物，都承载着独一无二的地域风华；无论身在何方，家乡的一草一木都能唤起心底最深的乡愁。即日起，新华日报?交汇点携手各地融媒体中心，以“双媒联动”之名，为家乡好物代言，解锁乡土新颜里的新春韵味。Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

中国江苏网讯 腊月风暖，年味渐浓。江苏九如食品有限公司的现代化厂房里，十万级净化车间内飘出糯米与芝麻的醇厚香气，工人们正忙着将一片片薄如纸、白如雪的传统美食——“阜宁大糕”封装入盒，准备发往全国各地。这道承载着“步步登高”吉祥寓意、传承近700年的非遗美食，早已成为刻在盐阜人基因里的新春记忆。Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

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提起“阜宁大糕”，还有一个不得不提的传说故事。据传在清朝乾隆年间，阜宁县令将此糕进献给南巡的乾隆皇帝，乾隆品尝后赞不绝口，因其形似玉带而赐名“玉带糕”。这个传说不仅为大糕增添了传奇色彩，也使其成为阜宁与皇家历史连接的一个文化符号。Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

“阜宁大糕”于2011年经国家工商总局核准注册为地理标志集体商标，成为全国第一例以县域地名命名的糕点类地理标志集体商标。?该商标的获批标志着阜宁大糕的地域特色和品牌价值获得国家层面的正式认可。Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

如今，阜宁大糕产业的发展早已超出单纯食品生产的范畴，成为当地乡村振兴的重要支柱。全县有73家大糕生产企业，年销售额超过15亿元，形成了一个庞大的特色产业集群，直接或间接带动了当地超过1.2万农民就业增收。Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

新华日报·交汇点大平台记者 程光Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

阜宁县融媒体中心记者 丁梓艳 吴淼Yno新江南网|江南区域知名综合门户网

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美编：王天宇Yno新江南网|江南区域知名综合门户网