曲院“智慧小灶”开伙啦 长者有了用餐新据点

“在家门口就能吃到热乎饭，机器炒菜还这么香，60岁以上还能打八折，真是太方便了！”近日，位于曙光路111号的北山街道曲院社区老年食堂正式开门迎客，刚尝过第一口红烧肉的王爷爷竖起大拇指，连连夸赞这口“家门口的幸福味”。jIL新江南网|江南区域知名综合门户网

走进食堂，最吸睛的莫过于后厨里的“新帮手”——一套先进的智能烹饪设备系统。只见工作人员将切配好的食材放进智能炒炉，选定预设的“老年餐模式”，设备便自动调控火候、精准添加调料。短短几分钟，一道软烂入味的红烧带鱼就出锅了。jIL新江南网|江南区域知名综合门户网

“这套系统不但能保证每道菜口感均匀，还可以根据老年人需求调整油盐用量，更贴合长辈们的饮食习惯。”社区工作人员介绍，除了智能炒炉，食堂还配备了自动保温餐台、便捷取餐柜，从烹饪到取餐都透着科技温度。jIL新江南网|江南区域知名综合门户网

开业当天，不少居民结伴来尝鲜。家住曙光路的李爷爷特意打包了两份蔬菜粥：“以后不用天天琢磨做饭了，过来吃现成的，还能和老姐妹聊聊天，这食堂开得太对胃口！”jIL新江南网|江南区域知名综合门户网

据悉，这是曲院社区的第一家老年食堂。曲院社区负责人介绍，老年食堂是社区“适老服务”的重要一步，接下来会根据居民反馈调整菜单，增加软烂饭、杂粮粥等更多适老餐品，让智能设备炒出“家常味”，让优惠政策暖到老人“心坎里”。jIL新江南网|江南区域知名综合门户网