大量上市！很多杭州人都好这一口！清暑解热，错过等一年

文章来源：杭州新闻

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发布时间：2025-08-24 09:04:31

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虽然到了处暑节气

杭州依旧暑热难消

预计8月30日以前

杭州都是晴热高温天气为主

最高气温39℃左右

不排除出现≥40℃的可能性

这几天菱角大量上市

作为江南“水中三宝”之一

很多杭州人都好这一口

大量上市！处暑时节宜食菱角

每到处暑时节

浮盆采菱是江南水乡

最动人的景象之一

菱角颜色鲜艳

漂浮在水面上

乡间妇女则乘着菱桶

一边唱歌一边采菱

享受这美好的时光

菱角含有丰富的

淀粉、葡萄糖和蛋白质

雅称“水栗”

而且菱角生食

可清暑解热、除烦止渴

熟食可健脾益气

解酒毒，可缓解腰腿筋骨疼痛

周身四肢不仁、风湿入窍之症

注意！菱角尽量少生吃

避免感染寄生虫

生食前一定要充分清洗

并用开水烫泡几分钟才能食用

此外，菱角鲜美

也不能多吃

《随息居饮食谱》中就指出菱角

“多食损阳助湿，

胃寒脾弱人忌之”

处暑时节

食养健康攻略请收好

来源健康杭州

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