萧山育才路新开了个夜市,取名”明月里”,老育才路夜市是无数萧山人的美好回忆,从前“去育才路夜市逛逛”是大家为数不多的夜晚娱乐项目,如今新夜市开张,吸引了不少老夜市的摊主来摆摊。
老夜市鼎盛时期,人多得没处落脚 当年在老夜市摆摊的花艺摊主回来了
来自江西的陈姐在育才路夜市这边经营了13年,她回忆说,起初在厂里打工,后来到杭州学习花艺一年,用积蓄在萧山育才路老夜市附近开了家花店,那时她的花店虽然面积很小,却生意兴隆,“夜市人多到没地方落脚!家家户户生意都好,夜市里的或者周边的餐馆、KTV、棋牌室等都会过来订花,现在有些顾客也还是当时夜市鼎盛时期留下的老顾客呢。”
如今,萧山育才老夜市重新开张,陈姐在新夜市租下一个摊位,采用的是独特外形设计——一个火车头。作为一个富有创意的花艺师,她跟记者透露,目前有打算利用这个独特的外形进行一些别出心裁的外观设计,比如在火车头铺满色彩鲜艳、香气扑鼻的鲜花,打造一个独特且吸引人的打卡点。这样一来,路过的食客可以在此定格美好瞬间,并通过社交媒体分享给更多的人。陈姐期望通过这样的方式,打响知名度,吸引更多顾客前来光临。
陈姐也在尝试运营新媒体账号,每当节日做了新款的花束,都会在网上发照片或视频,希望能带来更多客流。
夜市是一家子的经济来源
摊主坚持不卖过夜食品,不能砸了招牌
明月里夜市有一家售卖衢州鸭头的摊位,晚上11点夜市打烊,摊主姚大姐将鸭货放在不锈钢盆里,裹上一层保鲜膜,带到丈夫的流动摊子上继续卖。
凌晨3点多,摊子上的鸭货已经所剩无几,姚大姐的丈夫杨大哥说:“我家的卤味不过夜,卖不完要不自己吃,要不就扔了,不会留着第二天再卖,砸自己招牌。”
别小看夜市这两个小摊,这是姚大姐家的主要经济来源,也正因为如此,虽然是夜市小摊,姚大姐夫妇对自家鸭货的质量要求很高,“处理鸭头时,要把眼睛、嘴巴都清洗干净,我们不能让顾客因为觉得不卫生,吃了拉肚子就跑了,那样对我们来说真是得不偿失。”
现在困扰姚大姐的是,去哪里再找一个固定摊位,丈夫长期在马路上摆摊,漂泊不定,不是长久之计,为了寻求更稳定的经营环境,他们在这条路附近的萧山美食基地又租下了两个棚架的摊位,记者随姚大姐前往查看,发现美食基地的门口已有两三个摊位开业,但其余摊位都未开张。姚大姐说,如果这里摊位都能开张,吸引多一点客人就太好了,丈夫就不必在马路上四处寻找摆摊地点,风吹雨打都不担心,老顾客也好找来。
育才路老夜市能否重新红火?
商业体周边怎么做市集?
“目前明月里还没有正式营业,这个地方原来是育才路老夜市,所以我们就想着如何把夜市文化继续发扬下去。”华夏明月里市集招商中心负责人杨先生说。
“从目前情况看非常好,每块区域比较合理,没有接到任何投诉。”
杨先生说,现在很多大的商业体基本大同小异,这次我们是走另外通道来做商业,就是充分发挥商业体周边的区域文化,比如老夜市。
杨先生说,之所以在商业体外围开市集,也是想预判这块区域到底能吸引多少人,周边居民或受众对商业体的感受如何。
“目前外围市集商户召集好,我们就要开始考虑一些吸引居民的打卡点了,让大家更有信心来这边逛街,说到底就是看的东西更多,玩的东西更多,吃的东西更放心更安全。”
杨先生说,等到商业体开业之后,外围市集也会一直做下去。
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