经过前期试运营,日前,全国首个专业化、标准化的咖啡生豆仓在昆山综保区建成投用,将为昆山开发区加快形成面向国际、辐射全球的食品行业地标,布局咖啡产业链注入更强劲动能。
该咖啡生豆仓一期项目位于昆山综保区桃园路东侧、外河泾路南侧,总建筑面积25837平方米,包括1栋仓库及附属配套设施,可同时储存咖啡生豆3万吨。
仓库内可自动调节温度、湿度,并通过与空调、通风设备的联动对仓库内部区域温度、湿度等参数进行实时监测,以达到咖啡生豆对存储环境恒温恒湿的要求。“我们的仓库集数字化、智能化于一体,温度的敏感度为±0.1℃,湿度的敏感度为±2%rh。仓库内部还安装了实时监测的漏水传感器,如发生异常会立即分析预警管理人员”,仓库负责人说。
过去区内咖啡产业链上下游企业一般都自行租用仓库进行生豆存储,不仅前期改装需要投入大量成本,仓库智能化数字化程度也远不及该仓。
“这些咖啡生豆非常金贵,采摘、处理、烘焙、研磨、冲泡,甚至是保存都十分重要,任何一个环节出错都可能影响最终咖啡的口感。”仓库负责人表示,为此生豆仓一方面借助各类传感器、探测器、仪表等信息源采集能耗数据,另一方面运用智慧运营、绿色建筑等先进工艺技术建立基于BIM技术的可视化运维管理整体平台,通过信息化手段提升运营管理水平。
作为综保区打造大宗商品交易中心重要的组成部分,该咖啡生豆仓投用后将不断丰富区内咖啡产业链功能内涵,为上下游企业提供咖啡生豆高标仓储、物流通关、加工烘焙、展示交易等平台级供应链服务,实现商流、物流、资金流、信息流“四流合一”,让企业轻松实现“卖遍全球、买遍全球”。
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