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13日,#星巴克门频繁触碰食品安全红线#话题冲上热搜。
有媒体记者卧底的无锡两家星巴克,被曝存在以下问题:
食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出;
主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周;
承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。
于是,当天,姑苏区市场监督管理局立即行动,第一时间对辖区内22家星巴克进行全方位排查。
检查中,市场监管执法人员现场检查了原材料、半成品的保质期、标签等方面情况,查看了进销存和报废记录单等,未发现违规操作现象。执法人员还对门店的证照管理、加工制作情况等进行检查,检查结果总体良好。
针对其中一家门店存在标签标识不规范的问题,执法人员已责令其立即整改,并将涉事食品先行登记保存,后续将对其开展进一步调查。
执法人员要求接受检查的门店要严格落实食品安全主体责任,健全并执行食品安全管理制度,遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,防范食品安全隐患。
食品安全很重要切勿轻视!
来源:苏报融媒记者 赵晨民
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