刚刚,张家港市场监管发布重要提醒,建议餐饮服务单位暂不提供海鲜生食菜品!
全市各食品生产经营单位
近期,国内个别地区又有新增新冠肺炎确诊病例。为坚决贯彻习近平总书记关于疫情防控系列重要讲话精神,认真落实“外防输入、内防反弹”常态化防控策略,有效巩固来之不易的疫情防控成果。现对张家港各食品生产经营企业强化责任意识,狠抓防控重点环节,切实做好防控措施作如下倡议:
一、要高度重视可能引起的风险,严格按照市疾控部门、市场监管部门的工作指引,做好企业消毒工作以及员工思想工作,做足防控措施。
二、加强采购源头把控,做好索证索票工作。尽可能避免与养殖或者活体动物、生病动物或变质肉接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
三、所有员工要戴好口罩上岗,每天及时更换口罩。
四、保持个人清洁卫生,特别是外出采办、送餐,以及上岗前、制备食物前、餐前便后、接触垃圾、抚摸动物后, 时刻做到勤洗手勤消毒。
五、严格落实农贸市场等重点场所的人员管理、消毒清洁、空调使用和通风管理等措施,坚持“亮码+戴口罩”管控措施。
六、食品加工要充分熟化!建议餐饮服务单位暂不提供海鲜生食菜品!
防控疫情,必戴口罩,慎食生食,勤快洗手!
张家港市食品安全委员会办公室
张家港市市场监督管理局
2020年6月14日
张家港市场监督管理局立即出动,排查全市海鲜生食菜品销售情况。
图源:张家港市场监管
此外,太仓市场监管也发出建议。
全市各食品生产经营单位:
近期,国内个别地区又有新增新冠肺炎确诊病例。为坚决贯彻习近平总书记关于疫情防控系列重要讲话精神,认真落实“外防输入、内防反弹”常态化防控策略,有效巩固来之不易的疫情防控成果。现对太仓各食品生产经营企业强化责任意识,狠抓防控重点环节,切实做好防控措施作如下倡议:
一、要高度重视可能引起的风险,严格按照市疾控部门、市场监管部门的工作指引,做好企业消毒工作以及员工思想工作,做足防控措施。
二、加强采购源头把控,做好索证索票工作。尽可能避免与养殖或者活体动物、生病动物或变质肉接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。
三、所有员工要戴好口罩上岗,每天及时更换口罩。
四、保持个人清洁卫生,特别是外出采办、送餐,以及上岗前、制备食物前、餐前便后、接触垃圾、抚摸动物后, 时刻做到勤洗手勤消毒。
五、严格落实农贸市场等重点场所的人员管理、消毒清洁、空调使用和通风管理等措施,坚持“亮码+戴口罩”管控措施。
六、食品加工要充分熟化!建议餐饮服务单位暂不提供海鲜生食菜品!
防控疫情,必戴口罩,
不做生食,勤快洗手!
太仓市食品安全委员会办公室
太仓市市场监督管理局
2020年6月14日
目前不知道病毒来自何方,专家建议暂时不要生吃三文鱼。
近日,北京新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。
梳理发现,杭州、成都、济南等全国部分商场、超市、餐厅等同样已经下架三文鱼。
中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光建议,目前发现病毒检测为阳性,情况不明,并不知道它的来源究竟是什么,这些问题没查明之前,大家不要生吃三文鱼。
北京这四个地区升级为中风险!
截至2020年6月13日16时,经查询国务院客户端公布的疫情风险等级地区境内有中风险地区4个,
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