上海蔬菜价格一晚翻一倍？别慌，后期供应紧急安排了！
日常买菜的朋友
有没有被最近的蔬菜价格惊到？
品种
10月24日价格（元/斤）
日常价格
白萝卜
4.00
2.00
鸡毛菜
10.00
5.00-6.00
黄瓜
10.00
5.00-6.00
大白菜
3.00
1.50
可以看出，这几样家常菜的价格
都比以往贵了将近一倍
▲微博截图
菜价上涨因为“物资短缺”？
实际与气候有关
今年菜价为何如此疯涨？
大致有以下几个原因——
北方大省接连暴雨
南方沿海受台风影响
国庆后东部地区断崖式降温
油价上调增加运输成本
这些因素正好在近段时间叠加在一起
导致了蔬菜短期内大幅涨价
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“拔萝卜”全靠挖掘机
小周是江桥批发市场的白萝卜批发商，他说，白萝卜的批发价一般在1块多一斤，而这几天要达到2块钱，这已经比一周前降了几毛。
他打开手机给记者看了一段视频，拍的是白萝卜的原产地河北，因为连续暴雨，地里泥泞不堪，农民无法下地去拔萝卜。只能靠挖掘机、铲车，把萝卜带出来：“费用什么的都在增高，量也在减产，减了三分之一，市场到货也少。”
“没有秋天”种不好大白菜
批发商老朱经营的白菜，上周批发价曾上涨到每斤1块3，目前回落到1块钱左右。他说，以往这个季节，除了北方大量出产大白菜，苏北的东台一带也有大白菜供应上海市场，但今年气温直接从夏季跨越到冬季，影响了苏北地区大白菜的生长。
好在江桥市场及时调整布局，鼓励客商从东北、宁夏、内蒙等地组织货源，还开放了散装白菜入场，周日，江桥市场白菜的日供应量又恢复到18车、500吨的正常水平。
上海后期供应有保障吗？
对于蔬菜价格未来走势，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶预测：
“后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平。”
针对上海本地绿叶菜供不应求的情况，江桥批发市场副总经理王文明介绍：
市场已经从云南紧急调运了生菜、油麦菜、上海青等品种；如果价格居高不下，比如连续一个星期左右批发价高于4块钱，市场还将启动应急预案，开通绿叶菜入场绿色通道，为客户减免管理费用，帮助他们降低销售成本。
上海部分市场
推出“平价菜”
小编在位于东诸安浜路上的美天诸安浜菜市场看到，为了居民能够吃好便宜、安全的放心菜，市场内常设的七七平价菜摊位已经上线了多种类的平价蔬菜。
美天诸安浜菜市场负责人介绍，这里的平价菜低于周边市场百分之三十的价格，货源长期充足稳定。
白萝卜三块一斤，土豆两块一斤，牛心菜四块多一斤，比一般摊位都要便宜得多。
据市场方面介绍，七七平价菜每周七天每天都会有七种平价蔬菜供市民选择，而随着气候的逐渐稳定以及冬季菜的即将上市，菜价不会一直在高位运行，而市场方面也将一如既往的做好平价菜供应工作，确保市民的菜篮子又便宜又丰富。
除了蔬菜，
肉类水产品会涨吗？
■其中蔬菜价格整体上涨幅度较大，肉类和禽蛋呈小幅上涨，但水产品、水果和油价均保持稳定。
■其次，各种主副食品生产供应充足。农业农村部表示，全年粮食有望高位增产。全年粮食产量将再创历史新高，连续7年保持在1.3万亿斤以上。
■“菜篮子”产品也数量充足、品种丰富，市场稳定。其中，生猪生产全面恢复。根据国家统计局统计，9月末全国能繁母猪存栏4459万头、生猪存栏4.38亿头，均相当于2017年年末水平。
■牛羊和家禽平稳发展，牛羊禽肉产量同比增加4%，牛奶产量同比增加8%，水产品产量同比增加3.8%。
■水果市场供应增加，价格小幅回落。
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