广州老字号“点都德”源于1933年,创始人为沈绍清先生,“点都德”,来源于粤语“点都得”,意为:怎样都没有问题,体现出广州人随和务实的特征。
在南京新百7楼的点都德店前,很多人在排号,南京本地人还有外地游客都来来感受老广的早茶文化……目前,点都德在南京共开设4家分店。
踏入其中,入门便能体验到地道浓郁的岭南风情。
古朴的雀笼吊灯,多彩满洲窗和水墨青砖交相辉映,古香古色的环境里,犹如回到旧时茶楼,饮茶更有感觉。
“一盅”即茶盅,“两件”即两笼点心。
在广州进酒楼吃饭喝茶,坐下第一件事一定是,洗杯碟!不同于其他茶点店,点都德用的是小炉铜壶,精致又实用。
全手工制作的各种点心在点都德火热供应中。
软糯酥脆三重口感的明星点心“金莎海虾红米肠”、非遗点心“招牌虾饺皇”“蜜汁叉烧包”。
还有点都德23年刚上市的“红焖酱香煲猪尾”“香酥芝士番茄盒”“绵绵软心云朵包”“酸梅子姜猪肚尖”等新品,每款都有“颜”有“料”有好寓意,广受食客的喜爱。
一碗一碟、一梁一柱间,点都德正在努力做到色、香、味、形、器、意俱全,力求为食客带来极致的就餐体验,让食客能在点都德找回“得闲饮茶”的乐趣。芦艳/文
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