跨越千里的“技能快递” 建德师傅赴高原精准助力乡城群众创业增收

在浙江建德与四川甘孜乡城跨越2600公里的深厚情谊中，一场关于“技能与致富”的双向奔赴正在川西高原生动上演。近日，为深化东西部协作和对口支援工作，建德师傅一站式孵化基地特派“建德豆腐包师傅”詹润，不远千里奔赴乡城县，为此前在建德参训的香巴拉镇学员提供专属上门开业指导，精准破解学员在创业筹备阶段的各类难题。FSp新江南网|江南区域知名综合门户网

从钱塘江畔到川西高原，这只小小的豆腐包正成为连接两地的坚实纽带。在乡城县的实训现场，詹润师傅毫无保留地拆解了建德豆腐包的全套核心工艺。从面皮的揉制手法、馅料的秘制调配，到蒸制火候的精准把控以及标准化出品流程，每一处关键细节他都亲自示范、反复纠正，确保当地学员能够真正吃透全套制作手艺。除了倾囊相授的技艺教学，詹润还结合乡城当地的饮食特色与线下经营环境，细致解答了食材采购、口味适配等开店实操难题，真正实现了技术教学与创业指导的一站式配套服务。FSp新江南网|江南区域知名综合门户网

这种“千里上门送技”的务实行动，正是浙江建德深化东西部劳务技能帮扶、打通“最后一公里”的生动缩影。长期以来，建德师傅一站式孵化基地持续深耕技能培育，成功搭建起“开发标准—技能培训—考核评价—实战实训—创业孵化”全链条服务体系。这不仅打破了地域距离的阻隔，更将建德成熟的特色小吃技艺与创业运营经验直接“输送”到了乡城群众的家门口，有效深化了两地的产业协作与人才互通。FSp新江南网|江南区域知名综合门户网

授人以鱼不如授人以渔。从“输血”到“造血”的理念升级，让建德的东西部协作和对口支援工作更有温度、更具实效。下一步，建德市将继续发挥自身优势，持续深化东西部协作交流，常态化开展跨区域技能帮扶。通过不断输出标准化的特色技艺与成熟的创业模式，建德将带动更多乡城群众依靠一技之长实现稳就业、增收入，让“建德师傅”的匠心与温度，跨越山海持续传递。FSp新江南网|江南区域知名综合门户网