5000份免费尖椒茄子还有一半没兑换
土菜馆老板：今后会坚持收家乡农户的新鲜蔬菜
近日，杭州经营了9年的一家衢州土菜馆，通过平台活动向顾客发放免费试吃券，结果网友好评差评不断。
“老板，我不吃免费的尖椒茄子，能不能换一盘尖椒炒蛋？”
“老板，这盘尖椒茄子，少油少辣。”
“等的时间太久，连一杯水都没有。”
面对顾客们的不同需求和评价，土菜馆老板直接将其中一个网友的评论贴在大门口， “像这样的不要来领取”。
老板范先生称，自己本想通过这样的方式解释尖椒茄子都是统一烧法，不想浪费顾客时间，但他将网友评论张贴在玻璃大门口的这一做法，把这家土菜馆推上风口浪尖。
老板表示会改进服务态度
一位橙友说：非常理解老板的善心善举，确实没有料到火爆程度，为了双方更好地体验，可以设个免费领取规则“每日X份”，以饭店实际接待能力为准，最后还是要赞一遍老板的善心善举。
橙友“BDVqLGVz”：合胃口的免费餐可以去吃，但不能提太多要求，店家菜肯定是多油多咸，要清淡的可以在家里吃更好。
一位网友说：接待不过来，无法保证服务，那为什么要把免费试吃的数量搞这么多呢？难道不是为了要好评才做推广的吗？
另一位橙友说：我是大众点评的LV8，有多次免费试吃经验，这种免费试吃是商家用来引流的，本来是商家和试吃客户互惠，商家几乎都很客气，食客也会真心表示感谢，大多数都是双向奔赴。这家店我也中了这个免费菜，看评论都是味道不错，但态度很差，我取消了。这个商家明显没有经验，如果接待不了，就应该在试吃规则里写清楚：需要预约，节假日不接待，标准出餐，每日。这样食客看到也会考虑参不参加，就这样把别人的点评贴在门口实在难评。
老板范先生也坦言，自己确实不熟悉线上运营规则，这次活动也是临时上线，平台页面没有清晰标注每日核销上限、活动适用规则，才让用户误解。
“说我们服务态度不好，我接受批评并认真加以改正。”
食客觉得食材新鲜价格合适
除了抽奖也会来消费
“今天又来兑换尖椒茄子，我前后已经中了两次这个免费菜品了。”食客杨先生拿起手机打开某App平台界面，十分熟练。杨先生说：“不管饭店、超市，甚至医院，只要平台有商户页面，拍张照片上传，简单写几句环境、口味评价，提交之后就能抽奖。写的评价越多，账号等级越高，中奖概率也更大。”
杨先生账号等级已经达到LV7，距离最高等级LV8只差一步，前后累计写了五六百篇商户评价。“平时上班、出差走到哪拍到哪，去温州出差吃饭随手打卡，现在手里攒了一大堆中奖券，连新疆馕饼的免费兑换券都有，还没来得及去核销。”
聊到范先生家的尖椒茄子，杨先生也给出了自己的看法：“确实油有点多，但茄子必须过油才入味，另外尖椒在高温下皮容易氧化发黑，最好加醋锁住紫色卖相，这家没放醋，卖相上稍微吃亏，但食材新鲜能吃出来，价格中等，杭州本地人现在也能接受微辣的衢州融合菜。”
杨先生说，自己只是单纯喜欢打卡测评，并非刻意占商家便宜。
“这家蔬菜新鲜、口味温和，就算不中奖，偶尔也会自己花钱到店消费。”
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