杭州“金叶子”焕发新活力 西湖龙井迎来春茶“黄金季”

 3月19日，2026年西湖龙井茶正式拉开开采序幕。如今，这抹承载着千年底蕴、带动产业年产值达3.3亿元的“金叶子”，正进入春茶“黄金季”，成为春日里杭州最动人的风景。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

得益于开春以来气温回升、雨水充沛、光照充足的有利条件，今年西湖龙井芽叶饱满、香气浓郁，内含物质积累丰富，尚未上市便备受市场追捧，部分全手工茶更是已被预订一空。作为杭州的城市“金名片”，西湖龙井始终以“少而精”的姿态占据中国高端绿茶市场C位。目前，西湖区西湖龙井茶园面积稳定在1.5万亩，年产量约400吨；2025年，其品牌价值达86.39亿元，连续七年蝉联中国茶叶区域公用品牌价值榜首，彰显了深厚的品牌实力与产业底气。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

传统茶香与数字科技的碰撞，让这门千年产业焕发新活力。如今的西湖龙井茶园，已装上“智慧大脑”，实现了从“靠经验”到“靠数据”的迭代升级。核心茶园内安装的物联网设备，实时监测土壤湿度、气温、光照等关键数据，通过AI技术精准提醒采茶最佳窗口期，有效避免早采、漏采，保障茶叶品质稳定，为产业增值保驾护航。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

为守护品牌公信力、稳固产业发展根基，今年西湖区进一步加码防伪溯源力度，采用区块链+NFC芯片技术为每一斤正宗西湖龙井打造“数字身份证”，实现从茶山到茶杯的全程可追溯，消费者扫码即可查询采摘时间、炒制师傅、检测报告等信息。同时，33家检测机构同步启动，实行“企业自检+协会巡检+政府抽检”三重监管模式，确保上市茶叶合格率100%，让“金叶子”的品质经得起市场检验。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

好山好水育好茶，也催生了火爆的茶文旅融合新业态，为产业年产值注入新动能。作为西湖龙井产量担当的龙坞茶镇，现有茶园约1.1万亩，产出近七成的西湖龙井茶，素有“千年茶镇、万担茶乡”之称。采茶、炒茶、品茶、住茶宿、逛茶街的“一站式”茶体验，吸引着各地游客流连忘返，推动茶产业与文旅产业深度融合、协同发展。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

近年来，西湖区持续深耕茶文旅融合，打造4条精品茶旅微公交线路，2025年西湖龙井茶博物馆全年接待游客超10.5万人次；非遗手工炒制中心已培养1105名炒茶技师，让千年炒制技艺在沉浸式体验中得以传承，为产业发展注入人才力量。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网

当前，西湖龙井采摘正逐步进入高峰，茶农们忙着采摘、炒制，全力守护这抹“春味”。带着数字底气与匠心温度的春茶，正从西湖群山走向千家万户。7e8新江南网|江南区域知名综合门户网