土特产“七十二变”成“新爆款” 淳安农产品“破圈” 巧赋新值“闯”市场

夏日炎炎，千岛湖热门景点天屿山顶人头攒动，游客手中一杯翠绿诱人的“千岛玉叶茶冰淇淋”成了“降温神器”。这款不加一滴水，由“千岛玉叶”茶粉为原料加工而成的冰淇淋，也成了夏日千岛湖最难忘的舌尖记忆之一。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

从传统名茶到特色冷饮，“千岛玉叶茶冰淇淋”是淳安土特产跨界“破圈”、巧赋新值“闯”市场的生动缩影。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

不久前，奶茶品牌“爷爷不泡茶”设立的栀子花绿茶实验室落户枫树岭镇下姜村，双方将围绕栀子花开展一系列产业合作，共同打响下姜村栀子花绿茶品牌。与此同时，下姜村也正围绕栀子花全力打造新的乡村旅游IP——从“栀子花开”农产品展示馆，到栀子精油、栀子藏红茶等产品，一朵小小的栀子花，已衍生出一条集精深加工、文化展示、乡村旅游于一体的产业链。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

“通过整个栀子产业链的打造，村集体能够从一二三产全过程参与其中，更加丰富了我们村庄的IP以及产业，真正意义上让这一朵花变成‘共富之花’。”枫树岭镇下姜村党总支书记姜丽娟介绍道。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

同属于“大下姜”区域，大墅镇“自由野”的临时厂房内，一坛坛碾成碎末的毛竹正在发酵。“我们依托国家级果酒酿造专家团队，创新研发出了独家的竹酒酿造工艺，生产出风味独特的‘竹酒’。”杭州淳竹酒业有限公司总经理曾静放下手中的“竹酒”样品，又随手拿起一块板材，“更妙的是，酿完酒之后的竹酒渣，正好用来做环保竹板材，实现了原材料100%循环利用。”m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

虽然企业才刚刚开始试生产，但已有大墅镇的竹农率先尝到了甜头，原本不到20元一担（一担相当于50公斤）的毛竹，淳竹酒业的收购价直接跃升至40元以上。企业达产后，不仅能有效盘活大墅镇4.3万亩毛竹资源，更能大幅提升竹农收益。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

“因为‘竹酒’发酵周期一般是在两个月左右，所以我们还计划和村集体合作建立共富工坊，通过统一培训，并提供原材料，让村集体负责‘竹酒’发酵这一环节，为村集体增收提供一个渠道，实现共同富裕。”曾静介绍说。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

不只是“大下姜”区域，淳安其他乡镇同样也在积极寻找农产品的“破圈密码”。在左口乡，当地传统特产蜜枣被赋予了“爱情主题”，通过别致的包装设计，搭配浪漫的“走心”文案，成为淳安打造“爱情之城”的甜蜜伴手礼。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网

从千岛玉叶茶冰激凌的热销，到栀子花精深加工的升级，再到“竹酒”加工让竹海焕发生机，以及蜜枣与爱情的巧妙结合，还有覆子啤酒、葛根饮料、山茱萸软糖等产品陆续上市……淳安正通过创新驱动，深挖乡土资源潜力，不断发力“链”上深加工，打造链条更完整、业态更丰富的“多汁多味”高附加值土特产，实现“土特产富”全链发展。m3K新江南网|江南区域知名综合门户网