初夏尝塘栖枇杷 盛夏喝枇杷叶茶

都市快报讯 “5月来塘栖请你们吃塘栖枇杷，夏天来塘栖，我们请你喝枇杷叶茶。”临平区塘栖镇丁河村党委书记朱祖华昨天发来邀请。28U新江南网|江南区域知名综合门户网

历经一年多时间，塘栖枇杷主产区之一的丁河村又一创新产品枇杷叶茶，这个月要上市了。28U新江南网|江南区域知名综合门户网

“枇杷叶茶，我们应该是全国首创。”说起这个想法，朱祖华说“并非偶然”。28U新江南网|江南区域知名综合门户网

每年塘栖枇杷季结束，果农们都要对枇杷树“去弱留壮”，剪短小枝，去除密枝弱枝，摘去枇杷老叶。28U新江南网|江南区域知名综合门户网

“一时间村里枇杷枝叶成堆，想到平时一些年纪大点的村民一有感冒咳嗽都会弄点枇杷叶煮水喝，我们就想能不能从这个方面做点探索和尝试？”28U新江南网|江南区域知名综合门户网

查阅了《本草纲目》等大量资料，枇杷叶有止咳润肺的作用。枇杷叶茶的制作，云南、福建等枇杷盛产地已有尝试，但未成功。去农科院请教专家这一可行性，也得到了肯定的回答。28U新江南网|江南区域知名综合门户网

“说干就干，但研发过程坎坷无比，关键是枇杷叶茶的制作工艺，如何提取叶子中的有效成分可以泡着喝，传统的手工发酵技术不够。最后采用的是纳米远红外烘焙，试验中一会儿温度过高，焦了，一会儿温度过低，不行，反反复复很多次，甚至烧掉了一批烘箱。”28U新江南网|江南区域知名综合门户网

枇杷叶茶的研制成功，让村里果农们收益增加不少。村民孙玉英说：“没想到枇杷叶都卖2块多一斤，我们家有50棵枇杷树，一棵树在不影响生长的情况下一年可以摘一二百斤叶，算算有万把块收入，枇杷叶这回成了‘黄金叶’了！”28U新江南网|江南区域知名综合门户网

生产枇杷叶茶需要不少劳动力，“洗叶环节就有36人，每人每天100元工资，一个月下来有3600元收入。”28U新江南网|江南区域知名综合门户网

上周开始，丁河村开始在共富工坊定点收购枇杷叶。“第一天收了700斤，量产后估计一个月需要8000斤到10000斤，量不够会上门去一些枇杷园区收购，以后全塘栖镇的枇杷叶，我们都包了。”28U新江南网|江南区域知名综合门户网