目前,日本福岛核污染水第一阶段排海结束,常州海鲜市场有所波动,批零价格有所上扬。据监测数据显示:海鲜批发市场销量下滑,价格普遍上涨;大型商超销量稳优惠多,价格变化不大;农贸市场销量稳定,价格有所上涨;后期气候、双节、排海等多重因素影响,海鲜价格将有所波动。
海鲜批发市场销量下滑,批发价普遍上涨
截止9月13日,凌家塘水产市场的梭子蟹批发均价从上周的30元/斤涨到了如今的42.5元/斤,周涨幅41.67%;珍宝蟹的价格也涨到了100元/斤,周涨幅约15%;鱼类价格本周也有小幅上涨,其中多宝鱼、东星斑、老虎斑、百花鱼价格平均每斤上涨了10%左右。
海鲜售价上涨,商贩们却笑不起来,凌家塘内的一位海鲜摊主表示,伴随着价格的上涨,摊位上的海鲜销量下降了约30%,生意很难做。“之前受疫情影响,海鲜市场就已经出现了供应紧张和成本上升等问题,如今又遇上了日本核污水排海和台风、洪涝、赤潮等自然灾害,生意相当难做,担心明年也不会好转。”
大型商超销量稳优惠多,价格变化不大
“鲜活梭子蟹12.8元一只。”“鲜活鲍鱼13.9元一组(5只)”“鲜活冷水生蚝25.6元一组(2只)”在关河路上的大润发内,各色的海鲜正以优惠的价格做着活动。
“我们的海鲜由公司统一采购,落实到前端的售价基本稳定,相较之前没有太大起伏。”店内的一位销售经理介绍道,“至于销量方面,我们的客源也比较稳定,没有太多变化。”
农贸市场海鲜销量稳定,价格有所上涨
“你来正好,今天梭子蟹特价,尝尝?”在朝阳综合市场的水产区,摊主正在热情售卖海鲜。“最近价格起起伏伏,不太稳定。”据该摊主介绍,今日每斤皮皮虾60元、多宝鱼65元、小青龙230元,本周平均上涨了10%左右。据清潭农贸市场管理员介绍,目前正是新鲜海产品上市的季节,存货也差不多清空了,新上市的海鲜价格有所上涨,今日带鱼每斤22元,周环比涨10%。
据摊主分析,造成海鲜价格波动的原因,一方面是由于每年9到10月,海鲜大量上市,价格出现季节性回落。另一方面,最近台风频繁加上排海,导致价格上涨,两向碰撞之下,价格出现波动。“总的来说,目前销量还好,大家吃海鲜的热情还比较高,但考虑到环境因素,因而会转向购买冷冻海鲜,冷冻海鲜的价格也因此上涨了5%左右,如冰鲜老虎斑每斤90元,涨了5元。”
后期气候、双节、排海等多重因素影响,海鲜价格将有所波动
据凌家塘市场水产经营户介绍,台风过后,海鲜价格会有小幅向下的空间,但随着双节到来及排海的持续,海鲜价格将有所波动。市场部分经营户明年考虑转向经营淡水产品。
(发改轩 石成章)
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