挑、炒、看、筛 江苏中药传统技能大赛学子亮出“真功夫”

3月13日下午，由江苏省教育厅、江苏省卫健委等16个部门共同主办的2023年江苏省职业院校技能大赛高职医药卫生类中药传统技能项目在江苏卫生健康职业学院浦口校区圆满落幕。FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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来自江苏卫生健康职业学院、苏州卫生职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院等全省17支队伍34名选手参加比赛。本次技能大赛为期3天，由江苏卫生健康职业学院具体承办。竞赛内容包括中药显微鉴别、中药调剂审方、中药性状鉴别、中药调剂、中药炮制、中药制剂分析六个项目，采用单人竞赛模式进行。大赛共决出一等奖3名，二等奖7名，三等奖10名。最终，来自江苏卫生健康职业学院、江苏联合职业技术学院三队共3名选手获得一等奖。FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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快速炮制中药，精准鉴别饮片，熟练分析中药制剂，赛场上学子们都亮出了绝活，拿出了真功夫。以中药炮制为例，赛项要求选手在30分钟内，按规定程序完成3种常用中药的炮制操作，重点在于考察选手对中药挑、炒、看、筛等全套加工程序的掌握。选手准备工作利落有序，生药及辅料称取规范、准确。FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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“中药炮制主要考察对火候的掌握，投药时温度的控制，炒药时的熟练程度，比赛所用的辅料跟平时所练略微有点差别，所以要更控制好火候，注意翻炒时是否均匀。”赛后，取得大赛总成绩第一名，顺利进入国赛的江苏卫生健康职业学院21中药5班吴宇杰选手介绍，除了中药炮制，他在中药性状鉴别上花费大量时间进行学习。“去年10月开始集训，近半年的时间里，我们每天早上9点进入实验室，往往出来时已是深夜。因为有350余种中药，每一味中药的颜色、形状、气味、功效各不相同，全部记熟并在考试规定时间内准确判断，不仅需要熟能生巧，更要有良好的心态。”记者了解到，吴宇杰将与其他五支代表队的五位同学共同参加国赛前的培训。“国赛我的目标还是一等奖！”说完，吴宇杰腼腆地笑了。FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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作为本次大赛承办单位，江苏卫生健康职业学院高度重视赛事保障工作，精心谋划、周密安排，成立赛务宣传、接待服务、后勤保障、技术保障、安全保卫等7个赛务工作小组。江苏卫生健康职业学院副院长缪文玲介绍，大赛的成功举办让优秀的选手脱颖而出，参加国赛，展示江苏职教风采。“选手取得好的成绩，离不开专业老师的辛勤指导，也离不开他们自身的付出。比赛结束后，学校将成为中药传统技能大赛省级培训基地。以此为契机，学校将以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，进一步提高中医药人才培养质量。”FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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江苏省职业院校技能大赛紧密对接国家中医药振兴发展重大工程，服务全省产业发展和专业建设，在建设高质量教学体系，促进职业教育高质量发展方面发挥示范、引领作用。江苏卫生健康职业学院党委书记曾庆琪表示，大赛重在传承中药传统技能、弘扬中医药文化、弘扬精益求精的工匠精神，同时也充分展示了江苏高职中药专业学生的实践动手能力，促进了各参赛队伍的交流与学习。学校将秉承“勤慎诚爱”校训精神，紧紧围绕建设“中医药特色高水平应用型高校”的办学目标，大力弘扬中医药文化，不断传承发展中医药事业。FBc新江南网| 江南第一生活服务网站

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新江苏·中国江苏网记者 孙骏 通讯员 张冬冬 摄影 虞爽FBc新江南网| 江南第一生活服务网站