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麻辣牛肉、陈皮蛋沙、片儿川……今年的月饼有些“潮”

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发布时间:2026-09-12 08:30:56
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曾经“返璞归真”的月饼,今年又开始“群魔乱舞”了。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

原以为见惯了低GI(血糖生成指数)、奇亚籽这类养生流派,正准备去老牌饼厂买几块老味道怀旧,结果一转头,在烘焙店的货架上遇见了片儿川月饼……qrn新江南网 | 江南知名门户网站

不仅如此,麻辣牛肉、高汤鲜肉等也纷纷登场,直接把家常菜做进了月饼馅里。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

真是不得不感慨,商家的脑洞永远比你想象中更大一圈。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

这些新奇口味年年也都能占据货架的显眼位置,不少消费者买月饼,愣是逛出了开盲盒的刺激感。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

推开九月生活拱秀路店大门,现烤酥皮的香气扑鼻而来。店里的王牌榨菜鲜肉月饼依旧稳坐“销冠”位置,但今年新推出的鲜肉片儿川和萝卜干鲜肉月饼也足够吸睛。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

记者刚到不久,便有客人直奔新品而来。“看到新出的,就想买几个尝尝。”她说。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

店员告诉记者,片儿川口味是今年主推的新款,里面的馅料有雪菜、笋丁和鲜肉,专程来尝鲜的顾客不少。不过她也坦言,这款新品口味带点微辣,“有些客人吃不惯,我们会提前提醒。”qrn新江南网 | 江南知名门户网站

不只是九月生活,今年以家常菜为灵感的月饼还真不少。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

杭州一家面包店里,陈皮蛋沙、山菌腊肉、麻辣牛肉等创意月饼被摆上货架,统一售价9.9元/个。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

“刚看到就觉得好奇,不知道和月饼结合会是什么味道。”小雨买了个山菌腊肉尝鲜,“味道意外还可以。”qrn新江南网 | 江南知名门户网站

盒马的现烤月饼摊位同样也推出了新品,摆出了澳洲和牛黑松露、伊比利亚火腿羊肚菌这类“高端馅料”,售价18.9元/盒(2粒)。店员表示,新奇口味销量比不过传统款,但“总有人愿意尝鲜”。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

走访中,记者发现,“轻养生”风潮同样吹进了月饼市场。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

在元祖门店,一款低糖米月饼礼盒被摆在了门店的显眼位置。店员介绍,这款月饼用米粉替代了传统面粉,口味上则选用了枸杞红枣、奇亚籽芝麻、龙井绿茶这类以健康为定位的搭配,主打清甜口感。qrn新江南网 | 江南知名门户网站

店里的产品大多以礼盒形式售卖。店员介绍,每年中秋都是门店的销售高峰期,价位在298

 

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