重磅！无锡学校食堂集中招采配送，又将升级啦！
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考虑到后期加热的时长,牛腩块不能切得太小;
考虑到营养配比,食材中要加入胡萝卜与土豆;
考虑到孩子比较能接受的口味,烹制时选择咖喱膏、椰浆等调味品
据了解,本次培训为期八天,来自全市公办幼儿园和义务教育学校食堂的700多名学校食堂厨师参与其中,无锡旅游商贸高等职业技术学校烹饪专业的教师从理论、实操两方面进行授课。大厨们在现场接受培训的同时,也互相切磋厨艺、交流心得,共同守护孩子们舌尖上的安全。
(来源:无锡教育报道)
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