短短十来天 二师兄每斤掉价四五元

猪价再刷“新高度”的可能性不大YAU新江南网|江南第一门户网

二师兄总算不那么傲娇了！昨天，马大嫂朱阿姨去菜场买猪肉包馄饨，一问价格每斤跌了2元钱，索性让小刀手多割了二两。记者走访无锡本地生猪养殖户以及最大的“肉墩头”——天鹏集团了解到，随着生猪收购价的回落，猪肉价格近期掉得厉害，短短十来天批发价每斤掉了5元多，本周以来逐渐平稳。YAU新江南网|江南第一门户网

“江苏地区一下掉了四五元！”江阴勤科农场的负责人是英豪告诉记者，10月中旬后，那一波生猪收购价涨得很厉害，有时一天就涨七八毛。11月初，江苏地区生猪收购价达到了23元，维持了一周左右又掉下来了。东北地区的价格先掉，随后其他区域迅速跟降。他说，江苏地区一下掉了四五元，降幅达20%，每天都按五六毛的节奏往下掉，目前生猪收购价在18-19元。最近两天有平稳迹象。在业内人士看来，由于前阶段生猪收购价达到历史高位，而市场消费又跟不上，价格就往下掉。YAU新江南网|江南第一门户网

是英豪说，眼下他的猪场的存栏量已经不多，基本上在本地就消化掉了。“只要有猪源，马上就有人来拉走。”他说，今年猪贩子们都很“迁就”生猪养殖户们，只要有货客户付钱都是“拼手速”，哪个付钱快生猪就给谁拉走。另一方面还要看跟谁关系好，谁的合作年数长、跟谁感情好的就先“照顾”给谁。9月下旬，收购价还未开涨前勤科农场的生猪存栏量达到1200头。“后来一路涨，我们就一路卖！”他告诉记者，生猪越卖越少。尤其是前阶段生猪收购价达到高点时，每天出一点，目前存栏量仅四五百头。YAU新江南网|江南第一门户网

生猪收购价的起伏，直接带动着终端猪肉批发价格的波动。天鹏集团副总许伟芳告诉记者，10月29日时天鹏猪肉批发市场的猪肉批发价达到了历史最高点：每公斤50.98元。11月1日起出现了降幅较大的回调，到本周一已降至40.2元。不少从业者都感慨，短短十多天时间每斤白条肉跌了5元多，这种“速降”让大家都开了眼界。据了解，最近该市场的日成交量每天只有1800-1900头，和去年同期相比降幅达到40%。YAU新江南网|江南第一门户网

在许伟芳看来，这一波降价也是市场博弈、杠杆调整带来的理性回归。由于进口猪肉的价格平均要比国产生鲜猪肉低20-30%，因此销量明显增加，弥补了国内生鲜猪肉的缺口。入冬后二师兄是否还会继续傲娇？多位业内人士分析认为，按照往年的消费行情，不排除元旦前生猪收购价还会有上浮的可能，但再刷出“新高度”的可能性不太大了。YAU新江南网|江南第一门户网

许伟芳表示，目前天鹏集团工作人员积极地和各地产区取得联系，千方百计从全国各地调配货源。此外，冷库中也有足够的储备冻肉，市民完全可以放心。YAU新江南网|江南第一门户网