消博会首日探访江苏展区——品质源自创新，供给创造需求
消博会江苏展区“咖博士”展台体验者排起长队。 李睿哲 摄
中国国际消费品博览会为江苏知名消费品牌展览展示提供了重要舞台，也为江苏企业采购国际国内优质消费品提供了难得机遇——消博会江苏展区入口处的“欢迎词”如是写着。
“苏大强”与消博会“相遇”，会擦出怎样的“火花”，又带来哪些消费供给提质升级的启示？消博会首日，记者深入江苏展区探馆，并参加消博会“全球消费创新暨免税与旅游零售大会”，一探究竟。
品质优势，
源于创新投入不断增强
“品质生活，苏新消费”——这不仅是江苏展区“点亮”自身特色的主旨标语，也是对参展苏企与相关展品的生动描绘。
“品质”从何而来？创新，紧跟消费需求变化与细分市场成长，随机应变作出的调整。
从大众化走向精品化、再从高端消费逐步分化沉淀的咖啡市场，就现场“诉说”了个小故事——虽然为人们熟知的咖啡品牌不少，但日益扩张的消费群体对咖啡机尤其是国产咖啡机的认识，还很不够。
江苏展区的“咖博士”展台处，长龙排起，关注点不在于展出的咖啡，而是不断迭代中的咖啡机。“即使眼下，国内叫得响的全自动咖啡机品牌也不过10家左右，这个过去长期被进口产品垄断的市场中，如今我们已是‘领头羊’。”苏州咖博士咖啡系统科技有限公司区域销售经理冯怡冉告诉记者，创新已成为推着企业往前行走的关键词。
“因为创新升级消费体验，第二代机器较前一代增设了电磁阀冰箱用以自动清洗，而更新的一代机型适配性更强，众多外接冰箱也可直接搭配使用。”冯怡冉直言，更加注重体验感的创新，使产品在市场中收获了更多青睐，“肯德基、罗森、便利蜂都是我们的大客户。”
创新的基因，同样深植于科沃斯展台的智能清洁产品上。“从早上开馆到下午2点，已有超过50个有选购意向的客户前来咨询。”科沃斯机器人科技有限公司片区经理黄惠芳表示，兴趣点产生的背后，是企业在技术上的领先，“研发投入占销售收入的比重超过30%。是创新让消费者发现扫地机器人不是用处不大、还占空间的‘摆件’。”
品牌发展，
还要提升讲故事能力
消费供给体系升级，离不开需求侧“振翅”，更少不了对需求侧变化趋势的“盯梢”。
“江苏的地理文化特色鲜明。在我理解中，参展是把地域文化的特征，包括消费文化的理念，同更广阔的市场和域外消费者日常生活紧密相连。”在《可持续发展经济导刊》杂志社社长兼主编于志宏眼里，参观江苏展区，无疑是一种别致的体验，参观本身也是不断启发人们对于生活方式思考的过程。“比如我来这里喝杯咖啡，就会联想咖啡产业的延伸同江苏的关系；再如我看到丝绸，难免会好奇，带有江苏传统文化标志的展品有哪些新意。”让于志宏惊喜的是，消费大省、制造大省、外资外贸大省江苏，很多展品背后的理念，已超越了传统消费的边界。“可持续的消费一定是未来趋势，而这点上，江苏展现出不小的优势。”于志宏告诉记者，当他看到更多江苏展品在向智能、绿色、资源集约方向发展时，也同时感到品牌的潜力。
随之而来，便是消费生产领域的投资上扬和市场认可度持续提升。统计显示，2020年江苏消费品工业规上企业实现营收逾3万亿元，占全国的11.3%。
“正是因为环境氛围好，江苏的消费品生产制造能力也会更强。”曾于南京短暂工作过一年，如今在海南从事旅游服务业的洪林峰参观江苏展区后感慨，因为经济的发达、产业体系的完善，江苏展区展品的品类素质更有竞争力。
消费大省供给体系的亮点不言而喻，但洪林峰也期待，品牌自身在导购和宣传方面能有同步提升，“放眼尽是琳琅满目的展品，如何快速抓取‘对路’的潜在消费者，品牌讲故事的能力还可进一步增强。”
供给升级，
需与“产业+”和政策创新相融
7日下午，“全球消费创新暨免税与旅游零售大会”举办。
“我国已经进入消费升级的重要阶段，中国消费者对多样化、个性化和高品质商品的需求日益增长，消博会通过提升海南的供应链设计、产品组合和价格竞争力，有助于消费回流，把更多中产家庭的强劲消费需求带回国内市场。”中国国际经济交流中心总经济师陈文玲认为，以供给侧结构性改革为主线，集聚国内和国际的消费精品，增强供给体系对国内需求的适配性，将推动形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡。而事实上，这一逻辑也将更加深刻地影响各地创建国际消费中心城市。
“推动消费升级过程中，要顺应与引导消费的数字化转型和绿色转型。”国务院发展研究中心副主任隆国强指出，生产与消费的数字化已经成为主要经济体转型的亮点，新冠疫情加速了这一趋势，“消费数字化走在生产数字化的前面，网上购物、数字支付、网络娱乐、共享出行、远程教育、远程办公等，无一不是数字化的产物，未来数字化转型的空间还十分巨大。”
此外，打通产业之间的壁垒与隔膜，也成为提升消费供给能力的关键所在。若想实现突破，就离不开充分开拓“产业+”思路。“中国进入新发展阶段，旅游更成为人民追求美好生活的刚需。中国新一代消费者的成长、以数字化为方向的新零售，以及旅游+文化+体育等的融合发展，将进一步带来新的增长潜力、变革动力和无穷想象力。”中国旅游集团有限公司董事长万敏表示。
在本届消博会场馆内综合服务处一侧，政策创新与“产业+”的融合正萌发精彩的消费场景——中国建设银行推出的“数字人民币咖啡机”，带来用数字人民币消费支付的全新体验。
记者 李睿哲
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