蚊子为什么专咬我？啤酒冰的更好喝？2024菠萝科学奖揭晓

今年“打破砂锅问到底”，你好奇的问题都在这里

桔子为什么要用红网兜装？啤酒为什么冰的更好喝？蜘蛛如何操纵萤火虫搞“网恋”？这些生活中有趣的疑问背后都藏着值得研究的科学价值。

11月22日至24日，2024菠萝科学奖在西湖体育馆隆重举行。备受瞩目的菠萝科学奖，以其独特的科学传播方式和对好奇心的致敬，时隔多年再次回到创办之初的所在地——杭州。

原始三大板块：颁奖礼、集市和论坛同步重启。10个脑洞大开的科研成果或科学事件获奖，科学论坛跨学科碰撞思想火花，汇聚一系列创新科技产品和互动体验的科学集市吸引众多市民前来打卡，为大家带来一场搞笑又认真的科学盛事。

小疑问背后有大学问 2024菠萝科学奖揭晓

作为每年的重头戏，哪些新奇有趣的科学研究项目入选了今年的菠萝科学奖呢？今年以“打破砂锅问到底”为主题，设置发明奖、医学奖、生物学奖、有知有味奖、物理学奖等十大类奖项，个个都能带来一场“头脑风暴”。

啤酒要喝冰的，黄酒要喝热的，白酒要喝常温的，这一套品酒传统真的科学吗？中国科学院院士江雷团队从微观的角度发现，不同度数的酒与不同比例的乙醇和水混合物，会形成不同的分子形态，进而影响口感，他们的“啤酒，真的是冰的更好喝”这项发现，获得了“有知有味”奖。

今年的“疯狂实验奖”得主——美国普林斯顿大学赵志磊团队，用六年时间醉心于研究咬人的蚊子。赵志磊现场连线告诉大家，他们“简单粗暴”地将自己的手臂直接伸进养蚊子的笼子，最多的时候曾一次被上千只蚊子叮咬，可以说是名副其实的“疯狂实验”了。最终，团队通过实验和基因编辑技术科学地回答了“蚊子为什么专咬我”的疑问，并将成果发表在了《自然》杂志上。

从一只在冰箱冰镇太久的西瓜上，可以学到分子“穿墙术”？西湖大学孙立成院士团队通过对西瓜皮膜的研究，构建了一种新型离子传输膜，该技术能帮助将二氧化碳等温室气体转化为有用的资源，保护生态环境，具有重要的现实意义。今年，向西瓜“学艺”的他们获得了菠萝科学奖“灵机一动”奖。

萤火虫也会被蜘蛛“网诈”——一些蜘蛛似乎学会了特殊的捕猎技巧：捕获雄性萤火虫后不立即吃掉，而是用包裹、叮咬、注毒等一系列“手术”，让它的发光器熄灭一节，只能按照雌性的模式发光。然后“伪娘”就被固定在蜘蛛网上，吸引更多会飞的雄性萤火虫自投罗网。当专门研究萤火虫的华中农业大学付新华教授和湖北大学专门研究蜘蛛的李代芹、张士昶教授团队联手，就有了这项获得菠萝科学奖生物学奖的研究。

付新华教授表示，菠萝科学奖聚焦一些生活化的科学研究，是非常有价值的。做科研既要有“国之重器”，也要有更加贴近生活的“平民科学”，而后者更能激发公众，尤其是孩子们对于科学探索的欲望，有助于国家培养更多的新生代科研人才。

菠萝科学奖不仅面向科研成果，也同样嘉奖热心科普的群众和科普工作者，关注重大科学事件。浙江德清网友邓女士和中国科学院昆明植物所赵琪共同参与的“苹果长出白蘑菇“事件获得科学事件奖。

多位院士出席

与科学大咖共度好奇心之夜

23日晚的颁奖典礼上，科学大咖云集，其中包括中国工程院院士、遥感专家潘德炉，中国科学院院士、中国科学院理化所科技委员会主任江雷，西湖大学材料科学讲席教授黄嘉兴，中国科学院高能物理研究所粒子天体物理中心主任张双南，求是特聘教授、浙江大学数学科学学院教授、博士生导师蔡天新，中国科普研究所原副所长、研究员郑念等。

知名科学家、科普达人们分享了他们对科学的独特见解和幽默解读。台湾大学特聘教授、美国加州大学洛杉矶分校天文学博士孙维新通过一段生动有趣的演讲和激光打气球的小实验，直观地展示了颜色形成的奥秘。品尝甘蓝粉冲泡的水、用纸张切割火腿肠……从获奖项目延伸开来的互动游戏让现场观众参与感满满，体验一把科学实验的乐趣。

锤子、滋水枪、飞船票、一坨海绵……每年，菠萝科学奖的奖杯都特立独行。今年，所有获奖者都能拥有一只结合菠萝造型的“砂锅”。砂锅是食物的容器，浙江省科技馆希望通过这样的奖杯，呼吁每位科学爱好者和科研工作者，勇于打开“砂锅”，发现新问题，打破“砂锅”问到底，探索问题的本质和原理。

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