“5G智慧菇房”收获新年的第一笔订单

“绣球”朵朵添富路

记者 程海波 摄

杭州日报讯 出舱、采菇、包装……连日来，淳安县界首乡燕源村的党建消薄基地上欢声笑语不断，一派丰收的喜悦气氛，7个形似集装箱的“5G智慧菇房”，开启了新年的第一轮收获。

“这第一笔绣球菌订单总共是340份，价值4万多元，打包好就送到杭州去。”燕源村党总支书记洪干平一边忙着打包一边说，“如今，我们终于找到了一条共富好路子。”

科技赋能 小小“方舱”前景大

绣球菌，又叫绣球菇，是一种食药兼用菌，因具有较高的营养价值而被誉为“万菇之王”。但绣球菌十分“娇气”，对生长环境要求苛刻，每天需要10个小时以上的光照时间，而且要保持在20℃左右的温度；种植各环节的调控参数都比较精细，如果达不到生长条件，就会出现腐烂、畸形或者死亡情况。

2016年，位于界首乡的国家级高新技术企业——杭州千岛湖兴宝菇业专业合作社经过反复试验，突破了绣球菌人工栽培的关键技术瓶颈，实现了工厂化规模种植。为扩大供应量，2023年，该合作社联合浙江省农业科学院，共同研发出与绣球菌生长特性相配套的可移动的5G智能数字化方舱，结合了人工智能、物联网和生物技术，可为绣球菌提供高度自动化的最佳生长环境，因此称其为“5G智慧菇房”。

“5G智慧菇房”的外形比40英尺标准集装箱略大，面积约36平方米，一般农户门前屋后就能摆放，只要满足供水供电等基本生产要素，就可以借助5G技术进行绣球菌种植，而且可以通过手机实时监测绣球菌的生长。

“去年8月，我们合作社将一个12米长的可移动5G智能数字化方舱出口到了韩国，目前已经调试好方舱栽培绣球菌需要的各种参数，后续只需提供远程技术支持，就可以实现‘国内制包发菌，国外方舱出菇’。”说话间，合作社负责人王富根拿出手机现场示范。“只需要打开我手机上的App，就可以精准控制远在韩国的5G智能数字化方舱里的温度、湿度、二氧化氮浓度等环境因素，从而实现高效、高质、高量的绣球菌生产。”

产业振兴 “绣球”点亮共富路

有了成功案例，淳安本地乡村也跃跃欲试。燕源村非常幸运地喝到了“5G智慧菇房”的“头口水”。

作为促进村集体消薄增收的一次全新尝试，去年，在界首乡政府的撮合下，该合作社与界首乡开始合作运营“5G智慧菇房”，率先在包括燕源村在内的3个村投放了14个方舱。

在合作模式上，合作社负责做好绣球菌前期制包、灭菌、接种及培养等过程，村集体采购养好的菌包，然后放在“5G智慧菇房”培育。出菇后，村集体可自行销售绣球菌鲜菇，也可由合作社负责回收。同时，合作社给村里提供方舱出菇远程技术服务，基本解决村民生产技术不成熟的问题。

“合作社给予村集体0.6元/包收益，每个方舱5000包，基本上是1个月采收1次，村里共7个方舱，预计年带动村集体增收20余万元。”洪干平高兴地说，这个方舱不占耕地、设施农用地、建设用地等，还可以架空，并能随时移动，节约相关用地指标。

此前，第一批绣球菌已经在去年12月底出菇，由合作社负责销售，而第二批的绣球菌还未成熟，村里自己就收到了订单。

“每个方舱的投入是16万元左右，如果我们按照正常的市场价来销售绣球菌鲜菇，一年左右的时间，7个方舱的成本我们就都可以赚回来了。”洪干平笑着说。

除了村集体增收，“5G智慧菇房”还带动了村民在家门口就业。目前已有40多位村民上岗，今年62岁的胡祥妹就是其中一位。“我们是采取轮流制上班，都是一些比较轻松的活，在家门口就能打工赚钱，一天能挣100元。”胡祥妹说。

“这笔订单忙完，后面还有两笔总共300余份的订单，可能要一直忙到过年了。”洪干平说，虽然有点辛苦，但是村两委的干部们都干劲十足。“我们计划春节后，扩大‘5G智慧菇房’的规模，把‘5G智慧菇房’的数量增加到20个以上，形成年收入过百万元的‘大产业’。”