丰县孙楼街道：萝卜深加工，冬闲增收忙

中国江苏网12月14日徐州讯（中国江苏网·新江苏记者 彭颂珂 通讯员 李岩 王国升）寒来暑往，秋收冬藏。当前正值冬闲时节，在丰县孙楼街道陈楼村，由党支部领办的农民专业合作社里一派繁忙景象，当地村民将红皮萝卜深加工制成香辣萝卜干并打包装箱，真正实现冬闲增收。

今年国庆节前，陈楼村深化改革，以土地流转、土地托管等方式，将零散闲置的30亩土地试种苏北辣萝卜，促进土地规模经营，提高土地产出率。立冬前后，30亩红皮萝卜大获丰收。

产品丰收了，如何才能实现脱产脱销？村书记孙建和村干部们抢抓时机，快收早卖，通过跑市场、开网络直播卖掉了十多万斤新鲜萝卜。

农产品从被市场选择到主动选择市场，“深加工”是打开市场增值增收的“金钥匙”。陈楼村驻村“第一书记”胡新蕲与村干部一起，探索发展新路子，多次前往徐州市各家酱菜厂进行调研，最终与徐州智慧园酱菜食品有限公司达成村企合作意向，将十多万斤萝卜进行腌制深加工，制成香辣萝卜干、五香萝卜干两种口味，增加萝卜附加值。

一个个红彤彤的大萝卜变成了脆爽可口的下饭小菜，农产品“深加工”正在带来成倍的收益，拓宽了当地致富增收新渠道。