批发价飙升近80% 开心果涨成“伤心果”

　　天气渐冷，炒货进入集中上市季。记者近日走访市场了解到，今年炒货行情分化明显：瓜子、夏威夷果、碧根果价格走低，开心果却成为“显眼包”——批发价从780元/箱飙升至近1400元/箱，涨幅近八成。

　　走进无锡朝阳粮油市场，炒货区已进入一年中最忙碌的时节，空气里弥漫着新炒瓜子和花生的焦香。市场相关负责人尤加良介绍，花生、核桃的价格与去年基本持平，瓜子、夏威夷果、碧根果价格低于去年同期，同比降幅分别为10%、20%、10%。开心果价格逆势上浮，成为涨幅最显著的品种。

　　商户们聊起开心果行情时普遍摇头。“我入行20多年，开心果每年都有涨有跌，但今年行情太离谱了，快一个月没‘开单’了。”商户徐聪玲指着店里为数不多的库存说，现在零售价逼近90元/斤，“店里这点货还是从其他商家协调过来的。从月初到现在，客户都不敢拿货，大家都在观望，生怕价格大起大落”。

　　在山姆会员店线上系统，Member’s Mark盐焗开心果已显示停售下架。有会员反映，此前该商品就常出现“一果难求”的情况，限购政策从9月的“每位会员每7天限购2件”收紧至10月下旬的“每位会员每30天限购1件”。

　　此轮开心果价格暴涨，根源在进口端。尤加良介绍，开心果高度依赖进口，主要来源地为美国和伊朗。“在美国，加利福尼亚州是主产区，但今年受厄尔尼诺现象影响，开花期遭遇极端高温，导致减产降质；伊朗同样收成欠佳，叠加中东局势影响物流，原料到岸价与运费成本双双上涨。与此同时，开心果口味饮品、甜点及开心果酱等消费场景不断扩围，进一步放大了市场需求。”

　　尤加良表示，虽然坚果炒货品种多样，山核桃、碧根果等品种会对开心果形成一定替代作用，但考虑到今年开心果货源偏紧，短期价格大概率仍将维持高位。（陈婧怡）