夫妻踏青误食“野芹菜”中毒！医生：这种剧毒植物，焯水也没用

春风送暖，野菜飘香。近日晚间，浙江医院急诊科来了一对年轻夫妻，两人一到预检分诊台，就急忙告诉护士“中毒了”。

原来，他们在白天踏青时顺手采摘了一些“野芹菜”回家凉拌食用，晚饭后一小时便出现口腔发麻、有烧灼感等症状。虽自行在家催吐，但症状并未缓解。其间，他们通过网络查询植物样本进行比对，确认所食用的为“石龙芮”，于是立即前往医院就诊。

医护人员迅速为其进行洗胃、活性炭吸附、对症解毒等急救处理。留院观察一晚后，两人生命体征平稳，症状缓解后已离院回家。

这类误食案例并非个例。据浙江医院急诊科主任戴海文主任医师介绍，因误认、误采导致中毒的情况，每年都有发生。

石龙芮是多年生有毒草本，多生于溪边、湿地、林下阴湿处，外形与水芹、鸭儿芹等可食野菜高度相似，叶片呈羽状分裂、茎秆青绿，普通人仅凭外观很难区分。全株有毒，根部毒性最强，所含剧毒生物碱耐高温，普通焯水、蒸煮无法破坏，哪怕只吃几口，也可能在30分钟至2小时内发作。

从急诊临床来看，石龙芮中毒分三级进展，症状极具典型性：轻度中毒以消化道症状为主，重度中毒会快速引发抽搐、昏迷、瞳孔散大、呼吸困难，最终因呼吸循环衰竭而死亡，救治窗口期极短。

很多人误以为“野生=天然=安全”，实则野外有毒植物远超想象，石龙芮、毒芹、曼陀罗等，均是急诊常见的“夺命野菜”。万一误食，记住这些救命原则——

1.立即停食，不再吃任何可疑植物，减少毒素持续摄入；

2.清醒催吐，意识清醒、误食6小时内，饮温水200~300毫升，用手指、勺柄刺激咽喉催吐，反复操作至呕吐物清亮，昏迷、抽搐、孕妇严禁催吐，以防窒息；

3.保留样本，留存剩余野菜、呕吐物，密封携带就医，助力快速确诊；

4.即刻送医，无论症状轻重，立即拨打120或就近送急诊，拖延一分钟就多一分危险。