三万观众“鉴”三千菜品 中国厨师节在苏闭幕

　　历经三天紧张有序、精彩纷呈的活动，第35届中国厨师节昨天在苏闭幕。

　　本届厨师节以“传承匠心 智引味来 聚力领航 苏韵飘香”为主题，举办十大专业赛事，近两千名选手同台竞技，呈现三千多道匠心菜品；同时，十场高规格会议座无虚席，世厨联亚洲区20多个国家和地区代表齐聚苏州，国际参与广度和深度创历史新高。同期举办的2026中国厨师与餐饮博览会，展览面积突破4万平方米，220家参展商为本届厨师节搭建产业链对接平台，以丰富的品质供给满足了百姓对美好生活的期待，吸引专业观众3万余人。

　　据了解，本届厨师节生动展示了中国烹饪技术的薪火相传、绵延不息和中国地方美食的丰富内涵、中国文化的博大精深。来自美国、英国、法国、意大利、澳大利亚等国家和地区的中餐厨师齐聚苏州，以厨为桥、以味化媒，让世界看到了中餐的深厚底蕴，也感受到中国餐饮开放包容的姿态。国际裁判全程坚持透明、公平、公正的标准，全世界在赛事中见证了最好的中国待客之道。苏州将持续擦亮“苏味”城市名片，推动传统厨艺与现代生活、文旅消费深度融合，让更多人通过“舌尖上的美味”读懂苏州、爱上江南。

　　闭幕式上，第十届全国烹饪技能竞赛全国决赛、第三届餐饮服务技能大赛、第四届西餐烹饪技能大赛、国潮菜品创新设计邀请赛等赛事获颁奖。

　　（记者 时玥）