地产“红美人”迎最佳赏味期 预计销售至春节前后

昨天（12月19日）清晨7时，寒露未散，位于吴江平望镇的王加省家庭农场已经热闹起来。工人陆阿姨拎着一把小马扎走进红美人果园，随着剪刀起落，颗颗“红美人”落入筐中，这颗被称为“柑橘界爱马仕”的果实，正式进入了一年中最味美、最热销的时刻。

农场主王加省介绍，因今年入冬较晚，“红美人”的最佳赏味期也推迟了半个月左右。如今步入12月中旬，果园1200棵果树终于带着最佳滋味，全面进入采摘高峰，单日最高产量逼近2000斤，供销两旺。

记者在果园里看到，冬日暖阳洒满枝头，橙红的“红美人”掩映在翠绿的枝叶间。薄薄的外皮轻松便能剥下，果肉晶莹如蜜蜡，入口瞬间化渣，汁水格外充盈，清甜裹挟柑橘香直抵喉间。

王加省介绍，“红美人”是柑橘中的“娇贵公主”，怕冻、怕雨、怕病菌，必须采用大棚种植，经过一年的疏花、疏果、吊果等环节管护，才有现在的美味。从2016年试种至今，王加省农场里“红美人”的产量和品质已趋于稳定。今年尽管零售价达16元每斤，仍是市民争相购买的“冬日甜宠”。

记者了解到，王加省家庭农场种植的“红美人”是从浙江象山引种的品种，但经过本地栽培实践，地产果实品质已然十分“靠谱”。“只要外皮没破损，闭着眼买都好吃！”王加省介绍。有经验的食客会专挑个头小的——小果表皮更薄，且成熟更早，在同批果实里反而更甜。

今年，苏州地产“红美人”预计可持续销售至春节前后。

（记者 王英 董晓晓）