第34届中国厨师节，苏味美食“打包”呈现

　　10月18日，在苏州国际博览中心盛大举行的第34届中国厨师节进入第二天，正值周末开启，展会人气更加旺盛。活动现场，各国的顶级厨师们纷纷展示出看家本领，精湛的厨艺让人目不暇接。展会上丰富多样的互动体验区，让普通民众也能近距离感受美食背后的奥秘。 其中，苏州市农产品主品牌“时味苏州”，也将苏州的风土鲜味与饮食文化打包呈现。

　　展会现场人气满满。苏报融媒记者 王安琪/摄

　　记者现场看到，时味苏州展台的苏州大米、水八仙、苏太肉、苏州湖羊等一众核心特色农产品整齐陈列，每一款都承载着江南水土的独特风味，现场最受欢迎的几款产品吸引市民排队选购。“刚烤好的羊肉包子，不仅闻起来香气扑鼻，而且咬起来内里的羊肉鲜嫩多汁。”展位工作人员向在场观众推介道，“苏太肉肥瘦比例恰到好处，正是苏式红烧肉的上乘食材；清甜爽口的鸡头米甜汤，一口尝到江南时令的鲜活。”工作人员还在仔细介绍每款产品的产地溯源、品质优势及平台直供渠道，有意向采购的消费者无需奔波苏州各地，在展区就能一次性尝遍苏州各色小吃与点心。逛展观众品尝满意后还能通过“时味苏州”平台轻松下单，把地道苏味带回家。

　　时味苏州展位。苏报融媒记者 王安琪/摄

　　良好的食材是制作美食的底气所在。现场，不少利用苏州时令地标特色食材开发的一道道地道苏帮菜创新菜肴，正是苏州美食的精湛制作技艺和独特风味的最佳展现。

　　值得一提的是，本次厨师节特别设置的多语言美食打卡点成为展区热门地标，不仅方便外国朋友了解苏州美食，更助力苏帮菜走向国际舞台。苏州农发相关负责人认为，这与“时味苏州”的品牌战略不谋而合——平台不仅深耕本土，更通过消费帮扶链接新疆、信阳等多地优质农产品，向国际积极推广苏州特色农产品，让江南鲜味跨越地域界限。（苏报融媒记者 王安琪/文）