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有机产品消费年增速24.8%、年销量超3000吨,市民对带有“纯天然”“有机”标签的产品需求持续上涨,并逐步建立起以有机种养为基础、延伸多产业融合的“有机+”产业发展模式。8月29日,全国“有机产品认证宣传周”在无锡启动。现场,与会代表边饶有兴致地品尝有机茶、有机碧根果等,边了解本地有机产品认证和消费情况。
消费升级力量的推动加上订单农业、精准销售、社区团购等新销售模式,很大程度上颠覆了传统有机消费市场的结构。这些年,在叮咚买菜、盒马鲜生等线上平台以及山姆等线下大型商超的供给下,无锡市民的有机食品消费习惯正在养成。
“消费者一年四季都能买到有机菜,且对‘有机’概念接受度很高。”叮咚买菜无锡区负责人介绍,有机蔬菜品类在无锡的销量年增长率在40%,有机菜从绿叶菜、茄瓜果 “卷”到葱姜蒜,包括茴香叶、迷迭香、薄荷等有机调味菜的销量也在不断增长,部分用户已经进入全面有机时代。
在供需两旺的机遇下,消费者希望能从鱼龙混杂的产品中挑选出真正的有机产品。有机产品种植、生产要增加损耗成本、认证成本等,由此导致价格相对较高,“价高”的背后是消费者对产品安全可靠的认同。加强产品包装储运、专柜设置等环节质量监管,目前我市有机产品上市已实现“一品一码”全覆盖,消费者用手机扫识别码,可以清清楚楚看到产品身份信息。一些企业和种植基地甚至建立起自查标准,能够追溯到种子来源、播种及收获时间等全过程生产信息。来自市市场监管部门数据显示,连续三年全覆盖抽查有机获证企业共计超150批次,产品认证符合率保持100%。
“老百姓喜欢什么,我们就种什么。”原产于美洲的碧根果现在也不依赖进口了,在宜兴就能种,还是有机的。当天,江苏万阳生物科技有限公司工作人员带来有机碧根果展示,小小坚果年销量在20—30吨,生果约50元/斤,熟果可以卖到近70元/斤。价格贵的底气在于高品质,随着本土种植面积的增加,产品也正走向更大的国内消费市场。据悉,无锡2004年获得国内首批茶叶产品的有机产品认证证书,发展至今全市已有有机认证获证组织50家,认证证书78张。茶、果、蔬、药材种类多元的有机产业结构大大提高有机产品品牌附加值,平均溢价率达30%,最高超100%。宜兴红茶、无锡毫茶、宜兴百合、杨巷大米等产品畅销海内外。
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