千万别这样吃！女子胃里“掏”出10斤食物！

　　春节期间聚餐多，相信不少人都在狂“炫”美食，但频繁的酒肉大餐没准会给健康惹上大麻烦。

　　这两天，话题#女子暴饮暴食 医生胃里取出10斤食物#冲上社交平台热搜榜，感染性休克、多器官衰竭，暴饮暴食真的会吃出“内伤”。

　　41岁女子暴饮暴食

　　胃里取出10斤食物

　　家住江苏南通的患者张女士因反复暴饮暴食，导致感染性休克、多器官衰竭。据了解，张女士日常食量就大，一个月前她开始感到腹胀不适，肚子也比以前大了一些，但她并未调整饮食习惯。

　　过了两周，张女士的腹胀、呕吐越来越严重，加上几天前吃了柿饼，整个腹部开始疼痛，紧急送医治疗。随后转入南通大学附属医院重症医学科时，她已出现昏迷。

　　医生发现，张女士的十二指肠梗阻导致胃极度扩张，多发胃壁坏死穿孔，胃底处薄弱如潮湿的卫生纸。手术时，医生清理出超过3000ml的胃内容物，包括大量的咸菜、豆芽，重达10斤，还有许多6cm大的胃石。

　　医生提醒，市民特别是老年人、有消化道基础疾病以及做过腹部手术的人，要尽量做到三餐规律、饮食荤素搭配、菜肴少盐少油、适度饮酒，避免连续多日或者空腹吃大量柿子、咸菜、豆芽等粗纤维、不易消化的食物。

　　张女士在未调整饮食习惯的前提下又食用了不好消化的柿饼，这才导致危急情况的出现。但我们只要能够根据自己的身体状况适量食用，了解和掌握相关注意事项，平时吃一些柿子、柿饼，对人体健康是不会产生影响的。

　　吃撑后，身体会发生哪些变化

　　很多人认为，一两顿大餐不会造成明显伤害，但身体内部可能已经乱作一团，后续甚至会加重代谢紊乱，继发胰岛素敏感性下降、血脂上升等问题。

　　1、心肺受挤压

　　由于身体内部空间有限，当胃部迅速膨胀至正常饮食时的数倍后，会挤占心、肺等其他器官的空间，造成肺部扩张受限。所以短时间内进食大量食物后，常会让人有种“撑得喘不上气”的感觉，并且可能引发呼吸困难、胸前区不适，甚至心肌缺血、心绞痛等情况。

　　2、胃部被“灼烧”

　　正常情况下，胃消化一顿饭需要2~4小时，但一顿大餐后，即使胃部加大胃液的分泌，也需6小时左右才能消化完。部分胃液还可能反流进食管，造成胃灼热，甚至少数人的胃壁会因过度撑大而出现血液循环障碍，进而引发局部坏死、出血和胃穿孔。

　　3、胰腺会自残

　　胰腺是机体第二大消化腺，会因大量高脂、高糖食物进入高强度工作，加大胰液的分泌。若胰腺无法在短时间内排出胰液，便会开始“自我消化”。如果同时摄入大量酒精，胰腺局部受到刺激，可出现炎症反应，更易诱发急性胰腺炎，轻则引发急性腹痛，重则有生命危险。

　　4、免疫被削弱

　　《自然·免疫学》杂志的一项研究发现，突然的一顿高脂大餐，足以使全身免疫进入短暂的抑制状态，增加肠道对致病菌的易感性。简单来说，每吃一顿大餐都会开启限时的致病性感染“窗口”。

　　长期吃得太饱

　　会对身体造成这些伤害

　　1、引发肥胖，增加死亡风险

　　长期吃太饱，意味着长期摄入过量的营养，很可能引发肥胖。而肥胖是诸多疾病的危险因素，会增加死亡风险，比如：2型糖尿病、阻塞性睡眠呼吸暂停、心血管疾病、消化系统疾病、代谢紊乱、非酒精性脂肪肝等等，同时，肥胖可以通过增加体内炎症、损害血管内皮功能等机制使得老年人的认知功能下降速度更快。

　　2、 陷入“暴饮暴食”的恶性循环中

　　长期吃太饱，会扰乱人体对食欲的调节，导致人陷入到暴饮暴食的恶性循环中。暴饮暴食免不了高脂肪、高盐或高糖的食物，这些食物会刺激多巴胺等让人感觉快乐的激素，久而久之，这会使得大脑将这些愉悦感与某些食物联系起来，最终鼓励你为了快乐而不是为了饥饿而吃。

　　饱餐之后如何“补救”很重要

　　大餐后第二天，即使食物已消化完毕，但各大器官经历了较长时间的亢奋和混乱，也要给予恰当的安抚。

　　1、少量多次饮水

　　高脂、高糖食物中，钠含量通常也不少，充足的饮水能加快机体代谢，可适当多喝些白开水、绿茶或柠檬水，以少量多次为宜，达到2000~2500毫升，加速钠的排出。

　　2、补充膳食纤维

　　大餐中往往缺乏蔬菜、水果，易引发便秘等问题。膳食纤维可促进肠道蠕动，加速食物残渣的排出，建议多吃黄瓜以及富含钾离子的食物，比如香蕉、土豆、海带、菠菜等，有助加速钠离子的排出。

　　3、让肠道动起来

　　建议饭后20~30分钟做点轻量运动，比如站立、散步，可减轻饭后不适。

　　若腹胀持续时间较长，可服用健胃消食片等药物帮助消化。第二天可适当做些力量训练，消耗体内过剩的糖原和多余的热量。

　　此外，为了减轻身体负担，有些人在大餐后会限制饮食甚至节食，这可能会适得其反，加重胃肠的损害。保证三餐正常饮食即可，但需少吃高热量的加工食品。

　　特别提醒：

　　平时在进餐时，建议细嚼慢咽，进食的速度千万不要太快。进食顺序为：先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。主食可以尽量多选一些粗粮谷物豆类等。

　　如果大餐后出现剧烈呕吐、腹痛、发热、腹泻等不适，可能是胃穿孔、急性胰腺炎、肠胃炎的信号，需尽快就医。

　　素材来源：央视网、国家应急广播、健康河南、南通大学附属医院