杭州一家人齐创业 用匠心做馒头 用爱保鲜亲情

编者按：2021年度100户浙江“最美家庭”名单日前公布。我们从中选取3户家庭，展示他们修身齐家、爱心奉献的故事。希望这样的故事越来越多，希望向善向上的家庭力量越来越大。

在杭州市富阳区新登镇上山村见到胡丽芳时，她正和家人一起在新厂房调试设备。她告诉记者：“新厂房很快就能启用，新增了自动流水线机器，每小时能生产5000个馒头。”

今年37岁的胡丽芳是当地有名的馒头经营户。2018年，她辞去杭州市区的工作，从父母手中接过馒头作坊，开始创业。胡丽芳改用先进设备，利用互联网平台拓宽销售渠道，让传统产业迸发新生机。

杭州市区往西南60多公里，305省道旁的上山村，稻田正绿。村口有一间平房，就是胡丽芳的老作坊，白墙上写着红色的标语：“农村是一个广阔的天地，在这里是可以大有作为的。”

这个标语是2018年4月胡丽芳刚回老家时写的。“当时，挺多人不理解我的做法，我就用这个标语给自己加油。”胡丽芳说，之前在杭州，她是一家互联网公司的销售总监，拿着二三十万的年薪，自从2006年大学毕业，这份工作已经做了12年。

2017年1月，胡丽芳的儿子出生。因工作紧张，没时间照顾孩子，她把孩子留在了富阳老家，让父母亲帮忙照顾。

“我和先生在杭州上班，只有周末才能回去陪陪儿子。”胡丽芳说。最终，她选择回乡和家人一起创业。

胡丽芳的父亲胡小如坦言，对于女儿的回来，他们心情挺复杂。“女儿在身边，我们是开心的。但我又觉得做了几十年的馒头，终于把女儿供出去，结果女儿还是回来做馒头。不读书也能做馒头啊！”

胡丽芳和父亲、丈夫一起推销馒头。受访者供图

而胡丽芳的想法是，既然选择了做馒头，就要做成最好的。她马上请来专业人员帮助，并把计算机专业的理论搬到了做馒头上，大刀阔斧做了一系列父母“想不到”的事：按照食品生产要求改造馒头加工场地，获得食品生产许可证，申请商标……

胡小如本就是做馒头的能手，女儿的加入如虎添翼，生意一下子红火起来，有时候一天做上万个馒头也满足不了市场需求。胡丽芳的妹妹、丈夫也先后辞职，加入家庭创业团队。“一家人都回来做馒头了，我们成了名副其实的‘家族企业’。”胡丽芳说。

胡丽芳把自家的馒头品牌取名“戚小匠”，“戚”是丈夫的姓，“匠”代表匠人精神。如今，胡丽芳的爸妈再也不说“不念书也能做馒头”，亲友们也很羡慕他们一大家子，生意红火、其乐融融。

一家人一起创业，如何处理好家人之间的关系，让每个人都能成长，这是胡丽芳首先要考虑的事。

“特别是妹妹，过去也在杭州有一份不错的工作，现在回到我身边，我更要对她负责，让她有充分的发展空间。”胡丽芳说，她制定了一系列制度。比如，遇到问题，全家人坐在一起商量；大额的收支由不属于家庭成员的会计按规定执行等。

现在，整个馒头厂只有胡丽芳一家6口，但分工非常明确。胡丽芳说：“我先生负责新产品研发，妹妹和妹夫负责品牌推广，父母做技术顾问，而我则回归本行，做产品营销。”

在胡丽芳看来，家庭不仅是一个讲理的地方，更是一个讲情的地方。为了保障全家人的幸福感，胡丽芳还和家人探索出一套“情感保鲜”技巧：每周开一次聚餐会；每个月举家出游一次；家庭成员过生日，必须全员到场共同庆祝……“前不久，我丈夫又研发出一个新品种，全家都很开心，专门开了家庭露营野餐会进行庆祝。”

在胡丽芳的影响下，当地有不少年轻人回到家乡创业。在富阳上山村，记者看到了不少小吃店、民宿，都是近几年在外工作的年轻人回乡创办的。胡丽芳说，亲情和陪伴对孩子和家庭非常重要，她有一个理想：带动更多人回到农村创业。这样就有更多孩子不用再和父母分离，就有更多老人能与儿女团聚。

新厂房启用后，馒头厂将不再是一个家族企业，可以吸收至少15人就业。胡丽芳希望，能有更多返乡年轻人加盟。

这几年的创业经历，也让胡丽芳对家庭有了更多的感悟：“做馒头的时候，一家人一起相互配合，彼此支持。听父母说着家长里短，儿子在边上看着我，这是我最幸福的时刻。”