高温天催热“清凉经济” “冰工厂”日夜赶工供不应求

7月28日一大早，天刚蒙蒙亮，无锡乾兴制冰有限公司负责人金乾就赶往位于惠山区石塘湾的工厂。机器轰鸣一整夜后，一块块50公斤重的透明冰块从产线依次滑落。金乾满头是汗，和工人一起码放装车。这些连夜赶制的冰块，很快就要送至全市各处，为高温下的城市降温保鲜。

　　入伏以来，无锡持续高温，酷暑难耐，冰块需求急速攀升。“一天产75吨左右，供不应求。”金乾说话时手里的活没停。制冰的原料就是普通自来水，五六个工人一班。生产大都排在夜间，从23时干到次日8时，既避开白天高温，也能用谷时电价降低一些成本。每天产出的千余块冰，被货车拉走，送往市内各农贸市场、海鲜摊、果蔬店、工地和生产制造车间。冰块出厂时呈长方体状，到了客户手里再按需现切。海鲜摊用它给鱼虾蟹保鲜，有的菜贩把碎冰铺在绿叶菜下面，有的企业车间则把大冰块摆在地上当“土空调”。据悉，惠山区另外几家制冰企业同样全员上阵，加班赶产，一茬一茬的冰块被昼夜不停生产出来投向市场。

　　制冰是辛苦活。50公斤重的冰块基本靠人力使用铁钩拖拽、堆码。车间潮湿，一天下来体力消耗很大。“天越热冰化得越快，根本停不下来。”金乾说，记得去年高温天一直持续到9月初，生产旺季拉长，大家连轴转了近三个月。淡季时，多出的冰块就存进惠山区钱桥街道的仓库，来年还可以用。今年冰块价格与去年持平，没有因为市场走俏就涨价。

　　制冰是季节性强的生意，金乾表示，企业也在找新路子。他计划在食用冰上加大投入和研发力度，把产品线拉长，不再“靠天吃饭”。（裘培兴、黄振）