“健康月饼”更受年轻人青睐 200元以下礼盒占主流

　　距离中秋节越来越近，月饼的热度逐日攀升。近日记者走访市场了解到，今年月饼平价化、健康化趋势明显，500元以上的“天价月饼”难见踪影。

　　经典品牌礼盒卖得最好

　　在大润发盛岸店，入门处的过道中间摆放着一连排月饼礼盒，高饱和度的颜色格外惹眼。店长黄海涛介绍，虽然新锐品牌不断涌现，但大家认可的还是“老牌子”。“对于购买礼盒装的客群而言，会把月饼品牌放在重要位置，咀香园、冠生园、琪华、五芳斋以及美心等经典品牌商品卖得很快。”黄海涛说，“经典品牌+性价比款”是热门搭配，200元以下的礼盒成为今年月饼消费的主流。

　　在大统华八方汇店，在售的61款月饼礼盒中，200元至300元的礼盒有11款，300元以上的仅有3款，其余的47款均在200元以下，占比超过77%。店内销售人员介绍，100多元的月饼礼盒销量最好，包装精美不失档次，“从去年开始缩减单价300元以上的月饼礼盒供货，200元以下的经济型商品是我们的主推款，企业团购、商务送礼也开始往这个价格区间倾斜。”

　　星级酒店也减少了高端月饼礼盒的供应量，转而推出“经济型”月饼礼盒来应对市场需求转变。君来世尊推出的3款月饼礼盒，零售价分别为128元、168元、298元；湖滨饭店同样没有超过300元的商品，3款礼盒分别为138元、198元、298元。

　　减糖低脂月饼崭露头角

　　越来越多的消费者关注月饼的糖分和热量，“减糖减脂”是食品行业的热点话题。艾媒咨询数据显示，今年86.8%的消费者愿意购买低糖低脂等健康月饼。

　　良品铺子推出低糖坚果系列、茶礼系列等健康月饼，价格在100元左右，低糖广式月饼只有传统广式月饼含糖量的十分之一。元祖食品洛社店的何姓经理介绍，从去年开始陆续推出了朗姆葡萄酒、加州开心果和树莓桑葚等果味冰淇凌月饼，受到许多年轻消费者的喜爱。今年雪月饼的含糖量有所调整，甜度更低一些，“消费者想要既好吃又健康的月饼，我们的产品无论是配方还是口味都得跟上这一需求变化。”

　　今年端午期间，无锡品牌糙米大匠研发的糙米粽子冲进天猫销售榜单前三，为了延续市场热度，糙米大匠推出不添加蔗糖的养生月饼，用糙米粉和粗粮谷物替代传统糖浆皮。品牌主理人钱建欣介绍，在月饼馅料上，选择桂圆、红枣、马蹄、莲藕、核桃等药食同源类食材制作，“传统的月饼热量很高，养生月饼能降低大家购买时的心理负担，在年轻人中接受度颇高。”（记者 陈婧怡/文、摄）